桑葚被称为“民间圣果”，糖尿病人吃桑葚，是升血糖还是降血糖？

桑葚又叫桑果、桑泡儿，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。因桑树特殊的生长环境，使桑果具有天然生长、无污染的特点，早在2000年前，桑椹就是皇帝御用补品，因此，民间也称之为“民间圣果”。一直也有“四月桑葚赛人参”的说法！桑葚被称为“民间圣果”，糖尿病人吃桑葚，是升血糖还是降血糖？

糖尿病患者能吃桑葚吗？

许多糖尿病患者担心吃过桑葚之后会影响血糖变化，觉得桑葚很甜，不敢去吃。其实，糖尿病人是可以适当吃点桑葚的，桑葚相比于其他水果，含糖量是很低的，也就8％左右，可以放心食用。

桑葚对血管有好处

桑葚，也被称为“民间圣果”和“补血果”，这主要得益于它具有养血滋阴的良好功效，同时它所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等。所以，贫血的人群适当的吃桑葚可以起到补血的作用，老年人吃桑葚还可以防止血管硬化等问题。

由于桑葚一年只能吃一次，所以没办法好好保存，许多人会做成桑葚果酱来吃，今天小编就给大家介绍一下桑葚果酱怎么制作。桑葚果酱主料：新鲜桑葚400g辅料：细砂糖70g、柠檬半个做法：1. 桑葚洗净沥干，去蒂；细砂糖撒到桑葚上面，拌匀，静置一小时；2. 捣碎，煮开后转小火不断搅拌；3. 汁浓稠时挤入柠檬汁；4. 拌匀即可关火；5. 倒入消毒过的容器中保存。大家学会了吗？