我们日常生活都要在家做饭吃，也不可能天天吃外卖下馆子，而只要自己做饭就一定要买齐各种厨房必须的调味品，其中食用油就是做饭必需品，不管是煎炒油炸，还是做甜品做面条，都离不了食用油。一般我们买油都会去超市买桶装的正规油，鲁花、金龙鱼、福临门等桶装油是大多数人的选择，但也有些人喜欢买农村里自己家榨的油，认为这种油更健康更好吃，那么到底哪种油更好呢？一起跟小编来看看吧。
超市卖的油大多是比较正规的大牌子，食品安全是有保证的。就拿鲁花花生油来说，是山东鲁花集团生产的，鲁花花生油吃起来味道很香，做出来的菜味道和口感都很好，而且这种大集团的生产间也是干净卫生。实验室里有各种各样的金口设备整齐排列着，操作人员有好几个，都非常小心谨慎，这些设备是用来测试食用油中的各种成分和含量，只有符合国家要求的食用油才能出厂，而且都有数据在严格把控着，是比较安全和卫生的。
而自己家榨出来的油其实口感和味道并没有超市卖的正规油好，自己家榨的油首先安全和健康问题就无法保证，没有国家的质量检测，全凭制油的人的良心，其实一定程度上是不可靠的。而且农村榨油的小作坊卫生问题堪忧，榨油的机器和盛油的桶都黑乎乎的，不知道多久才洗一次，卫生和质量水平无法保证。除此之外，大部分的自榨油都含有黄曲霉素，而且严重超标，黄曲霉素是一种致癌物，但农村的小作坊资金设备有限，没有机器可以去除黄曲霉素，因此榨出来的油也不那么健康安全。
毕竟大公司大集团卖的油都是经过国家质量检测的，我们也买看这么多年了，没出什么事，还是不要去买无法保证质量问题的农村自榨油了，小编建议大家平时买油买一些大品牌的油，吃的安全放心。
大家习惯买哪个牌子的油呢？
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