曾被炒作一斤上千元，堪称“黑金”，如今跌落神坛，没人敢吃了

说到枸杞，相信大家都会想到红枸杞，这是平时经常食用的食材之一。它不仅可以用来蒸汤，而且还可以用来泡水喝。上班族平时比忙，没时间蒸汤，所以都是用枸杞来泡红枣茶喝，具有养生的作用。

接下来要介绍的这个，它不是红枸杞，而是黑枸杞，曾被炒作一斤上千元，堪称“黑金”，如今跌落神坛，没人敢吃了。我们一起来看看！

人们都称呼它为黑枸杞，但其实真正的学名是“黑果枸杞”，它的颜色是黑紫色的，和我们平时吃的红枸杞不太一样，特别是颜色上，有着很大的差别。黑果枸杞营养价值很高，含有丰富的蛋白质、枸杞多糖，氨基酸，维生素等等。营养价值也会比红枸杞高出很多。

黑果枸杞主要分布在中国的陕西北部，宁夏，新疆，甘肃等地区。黑果枸杞刚被人们熟知时，它的价格也给常昂贵，被人炒作到一斤上千元，堪称“黑金”。对于价格那么贵的枸杞，一般人都表示买不起。

之后因为人工栽培技术的出现，也使得黑果枸杞跌落神坛，它的价格一落千丈。以前是大家买不起，但如今却随处可见，而且大家都可以买得起。人工栽培的黑果枸杞，它虽然没有野生的好，营养价值也比较低，但人工栽培的黑果枸杞还是很不错的，对身体也有滋补作用。

黑果枸杞被誉为野生的“蓝色妖姬”，是很好的保健品。有喝过黑果枸杞泡水的人，都知道用它来泡水，水会变成另外一种颜色。对于黑果枸杞有颜色，很多人都以为是黑果枸杞染色掉色了，其中有色素。

但其实并不是这样，而是因为黑果枸杞遇到中性水，它是呈紫色的，但要是遇到碱性水，那么就呈蓝色的。出现这两种颜色，并不是因为黑果枸杞有色素。不知道的人，都不敢再喝黑果枸杞水了。

你们平时会喝黑果枸杞泡水吗？欢迎评论！