双色可可馒头

我是从零开始学发面做馒头的。（高手们别笑话我啦，呵呵）

这款是我最喜欢也最常做的双色可可馒头，从未做失败过。

喜欢卷的乐趣和它可爱的花纹。

材料如下：

1. 普通面粉500克；

2. 安琪酵母5克；

3. 温水250克左右；

4. 可可粉5克；

5. 白糖10克。

步骤请看图：

1-6 步骤 重点提示：

面团一定要揉匀，揉到表面光滑，这个过程应该至少需要10来分钟，这样揉出的面劲道，最后的成品形状好看。

7-12步骤 重点提示：

发好的面要把气泡都揉出去，切开看下，是没有气孔的就ok啦。

这里要注意的是，馒头放进蒸笼醒发的时间至少要半个小时，夏天最热的时候差不多也要20分钟。

下面的图是面发好的状态：