夏季天气炎热,出汗多,身体水分流失的较快,可多吃一些含水量高的蔬菜, 帮助我们身体补水、降暑降温
黄瓜,含水量96.7%,是夏季补水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜可以做沙拉,也可以做成凉菜。用黄瓜、酸奶、和冰块榨成冰镇饮品也是个不错的选择。
生菜,含水量95.6%,当夏季来临,将生菜作为三明治或者其他主菜的配菜来吃,是非常健康的补水方法。
芹菜,含水量95.4%,它的能量很低,但它包含的大量水分和膳食纤维能有效抑制人的食欲。此外,芹菜还富含叶酸、维生素C和维生素K。
西红柿,含水量94.5%,是很好的补水食物,如果与葡萄、樱桃等食物搭配一起吃,补水效果会更好。
菠菜,含水量91.4%,它含有丰富的叶绿素、钾、膳食纤维以及有益大脑健康的叶酸。此外,吃1杯(约合71克)菠菜叶便可满足维生素E日推荐量的15%,维生素E有助于防止人体受到自由基伤害,从而抗击衰老。
来源:石家庄市疾控
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