1、食材:面粉400克、清水180克、芝麻酱2勺、海鲜酱2勺、甜面酱2勺、香油1小勺,葱花适量、白芝麻少许、植物油适量。
2、面粉加入适量的水,揉成比较软的面团。
3、用芝麻酱、海鲜酱、甜面酱,按照1:1:1的比例调和。先在芝麻酱中加入1勺香油,少许清水,搅拌开来,再加入海鲜酱和甜面酱。
4、面图醒30分钟后,擀成薄片。
5、在面片上均匀的抹上食用油,接着从长边开始卷起,分成6-7分。
6、这时候预热电饼铛,注意只用下火就可以了,关上火,面团醒5分钟,接着把面团擀成薄片。
7、准备好葱花、酱料和白芝麻。
8、预热好电饼铛后,放入擀好的面片,刷上一层酱料,再撒上一层小葱花和白芝麻。
9、用铲子翻开一角,饼底上色成金黄,即可,趁热切开,酱香浓郁,真的好吃
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