胶矾水有制作熟绢、固定颜色、保护画面的作用。胶;黄明胶，又名广胶，颗粒状的效果比较好。使用时用冷水泡上几分钟，去掉浮灰，加入热水搅拌，胶粒全部溶解后即可，但不能用开水，开水会使粘度降低。矾：又称明矾，主要产自安徽庐江，头天用凉水侵泡，第二天用
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胶矾水的混合比一般7:3较为适当，矾大胶小，染墨色时会颜色板滞、难以染匀。胶大矾小则会出现滑笔，墨、色易脱落等问题。
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刷胶矾水，刷胶矾水的环境最好在温度25度左右的晴天，温度过低胶矾会很快凝固，不易刷匀。
首先咱们先讲一下为什么要用到胶矾水：
1:使纸不晕色，工笔画传统是以熟纸，熟绢为质地进行绘画，现在也可以画在皮纸，高丽纸，化纤丝织品，布，棉麻、多种材质上，绘画过程中可出现熟宣纸上所不及的肌理效果，因此可以用胶矾水加工。传统工笔画所用的熟宣是由生宣纸经过胶矾水煮捶打压加工成的，所以熟宣纸有些脆，有色味，一般常用的有，煮锤宣，冰雪宣，云母宣，生绢也用此法制成熟绢，熟绢又叫绘绢，其他质地的画纸在画前也必须用胶矾水刷两遍，用墨着色晕染，刷上胶矾水，就不晕不渗，有抗水性，可以反复渲染。
2:固定颜色与纸上，能使颜色与纸接着，防止颜色剥离纸面，如果是上几遍的话，每隔一二遍就要上一层胶矾水，尤其是底色的颜色，这是为了防止颜色再画上时，底下的颜色动摇，比如先上一层朱砂后，若不上一层胶矾水就加胭脂色，朱砂就会翻浆，清代画家于非闇提出的三矾九染意思是说画过三遍后刷上一遍胶矾水，干后再染三遍，但是一般都染很多遍，用胶矾水固定颜色反复渲染使颜色牢固不混色，不翻浆。
3:保护画面的作用
例如敦煌壁画在山崖壁上绘制，经过一千三百余年历史经历了风吹日晒，迄今为止石青，石绿，朱砂色依然鲜艳明丽，胶矾水的作用起到了很好的作用，类似于油画的上光油。
胶矾水的配制使用
1：配制胶矾水要学会掌握比例，在矾纸时胶大笔画上去就会打滑，矾大了会起到化学反应，纸发脆易碎，要少用矾，在制作熟宣纸或熟绢使用胶矾水时，纸的质地厚度不同，使用胶矾的量就不同，季节不同，胶矾水的配比就不同，胶矾水的配制比例按照芥子园上说，“夏季宜六胶四矾，秋季宜八胶二矾，冬季宜七胶三矾。”
基本步骤：将黄明胶完全泡入温水中（不能是凉水，否则泡不开，开水破坏胶性，水温保持在70度左右）使之完全膨胀。
等完全溶化后，用热水将瓶灌满，预留出摇晃的空间
将水放凉后加入明矾搅拌均
用纱布过滤一下杂质即可。
胶矾水在不使用时可放入冰箱的保鲜室存放，使用时提前摇晃均匀。
3.用来固定颜色。
在使用矿物原料或其它颜料时，如果上色的变数太多，一般都要跟上一遍胶防水，可以起到固定颜色的作用，也可以防止漏矾。
4.制造特殊效果。
生宣皮纸麻纸类材料作画时，如果需要画面局部不渗水的效果，可以在局部点染或撒上胶矾水，例如雪景中的雪点。
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