猪肘子好吃的方法你知道怎么做吗？

卤猪肘子如何做才好吃，什么样的卤猪肘子怎么做呢，现在我们一起来看看，这样的味道特别的好吃。

卤猪肘子

备料：猪肘子一个、花椒、香叶、八角、桂皮、白芷、姜片、蚝油、老抽、生抽、盐

猪肘子

香料

第一步、用煤气烧猪肘子的毛，要烧干净，烧好之后再洗干净

烧

第二步、猪肘洗干净，锅中下入水加入料酒、葱姜片，下入猪肘子大火烧开煮上5分钟，拿出来

猪肘子

第三步、拿出来放在案板上用刀刮干皮上的一层油油

刮皮

第四步、高压锅中加入水，花椒、八角、桂皮、香叶、葱姜片、蚝油、老抽、生抽、盐，再下入猪肘子盖上锅盖炖上半个小时

下入配料主料

盖上锅盖

第四步、煮好后用筷子插一下，如果插下去软了，就可以拿出来

筷子插

捞出

第五步、锅中倒入煮过的卤水，加入水淀粉烧至浓稠

水淀粉

汁

第六步、把猪肘子放到锅中烧5分钟，让酱汁沾上猪肘子，这样才更加入味

成品

卤猪肘子这样做味道香，好吃，老少兼喜欢吃。