小偏方
取黑豆500克,洗净后煮熟,放入1000克米醋中腌渍,密封半个月后拿出来食用,一日三餐佐餐服用。
贴心小故事
人一上了年纪,各种疾病就找上门来,什么高血压、高血糖、高血脂、糖尿病、冠心病等。今天早上我出门散步,就碰上了童大爷,他一脸痛苦的样子,我忙上前问缘由。原来童大爷这段时间总感觉胸部有紧压和压痛感。去医院做过检查,说是有冠心病,开了阿司匹林和降脂药,吃了一段时间,胸不闷心不痛了,但是胃却痛了,他看了说明书,原来是服用阿司匹林的副作用。医生于是给他换了其他的药,叫氯呲格雷,效果确实好,但是药价不菲,吃了“心痛”。
童大爷像突然想到什么似的,说道:“哎呀,刘医生,我怎么忘了你呢,你可是有名的中医大夫呀,特别擅长于偏方治疗疾病,你说我这冠心病,有没有食物治疗的法子呀?吃这药我实在是支撑不下去呀。”
我笑道:“童大爷,医生给你开的药都是正确的,这都是治疗冠心病的常用药物,为的就是防止冠状动脉进一步狭窄,导致更为严重的心肌缺血,或者心肌梗死,一旦发生这种情况就需要手术治疗了,而且费用昂贡。我这是有一个偏方,但是见效慢,而且前期还是需要配合药物治疗的,之后可以慢慢减量,但是你若能够长期坚持,效果是非常明显的。”童大爷一听,来了精神,忙问道:“是什么?只要能食疗,怎样我都能坚持,吃药不但费钱,而且副作用太大了。”
我笑着说道:“用一斤黑豆煮熟后泡在1千克的米醋里面腌渍,一日三餐时吃一些。千万别小看黑豆呀,李时珍在《本草纲目》中就曾记载过一位老寿星,每天早上吃生黑豆14枚,以此来养生。黑豆的作用的确是非常大,因为含有丰富的大豆异黄酮,异黄酮具有降脂,抑制血管上的斑块加大的作用,而且异黄酮有类似于阿司匹林的效果,能抑制血小板聚集,防止血栓的形成。您不是认为阿司匹林吃了胃痛吗?可以服用黑豆试试。目前临床上也研制出了从大豆中提取异黄酮制成的药品,用来治疗各种心血管疾病,其中就包括冠心病。豆类中起作用的不仅仅是异黄酮,还有亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,这对人体也是非常有益的,当人体摄入这些后,能够与血液中的胆固醇相结合,继而生成熔点很低的酯,用米醋泡黑豆,可以提高不饱和脂肪酸的含量。
童大爷非常高兴,忙说道:“如此看来,五谷杂粮还是最好。回家我就要
老婆子给我做去。”说完便走了。
一天我照常去散步,又碰到了童大爷和童太太,这次一看,童大爷的气色好了很多,他告诉我,用我那方子服用了3个月,现在他还在一日三餐食用来醋泡的黑豆,效果果真不错,不再胸网心绞痛了,气色也好了不少。
注意:此方中可以用黄豆或者其他豆子来代替黑豆,但是黑豆中的异黄酮含量在豆类中居首位,这就是为什么此方中选用黑豆的原因。
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