面条不用擀的手扯面，省时省力又好吃！

“学了一种不用擀的手扯面 不用擀 爽滑劲道 好吃的不要不要的”

食材明细

主料

• 西红柿2个
• 鸡蛋1个
• 面适量

辅料

• 蚝油适量
• 味极鲜适量
• 糖少许

西红柿鸡蛋手工面的做法步骤

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• 
  
• 1
• 面粉适量 加一小勺盐 加水 和成面团。

• 
  
• 2
• 静止十分钟左右。

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• 3
• 面团揉顺滑后 搓细 切成大小差不多的剂子。

• 
  
• 4
• 西红柿两个切成小块。

• 
  
• 5
• 油烧开 西红柿下锅翻炒软烂 加蚝油一勺 翻炒入味 锅中加两大碗左右水。

• 
  
• 6
• 面剂子倒入水中浸泡一会儿 挨个在水中抻成面片 抻好的面片放入锅中。

• 
  
• 7
• 大火煮开 加打散的鸡蛋。

• 
  
• 8
• 加入香菜 加少许盐调味 爱吃香油的滴两滴香油。

• 
  
• 9
• 热腾腾 劲道爽滑的手工面就出锅了。