－简介－

小时候，可喜欢吃山楂卷了。后来长大了，总觉得不卫生，就再也没买过。终于有机会自己做着吃啦，好吃，放心！

－需要材料－

山楂500g

细砂糖100g

黄冰糖100g

柠檬汁10滴

1 、山楂用盐水泡10分钟后洗净

2 、山楂对半切开，去蒂

3 、放入锅中，加入和山楂齐平的清水

4 、挤入柠檬汁，搅拌均匀

5 、中火煮熟

6 、煮熟的山楂，趁热捞出，放入筛网中，用刮刀碾压，压到后面会很粘稠，可以加点煮山楂的水稀释下在碾压

7 、碾压好后，有一大碗山楂糊

8 、将山楂糊倒入煎烤机中，加入细砂糖和冰糖，中小火炒制

9 、刮刀要不停翻炒，以免糊底

10 、提起刮刀，上面是一层厚厚的糊，糊挂在刮刀上即可

11 、炒好的山楂糕，取适量在不粘烤盘中，用刮刀抹平，薄薄的一层

12 、冷却后，即可卷起

13 、切段，山楂卷完成

14 、秒杀外面买的哟

15 、健脾开胃

没有不粘烤盘也可以用硅胶垫哦！

嗨~看完了，别急着走啊！

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