一天最多可以吃几个鸡蛋？

鸡蛋是一种老少皆宜的食物，在孩子添加辅食的时候，鸡蛋也是很多家长的选择之一。记得以前上学的时候，课业负担比较多，晚上就是熬夜。妈妈就会悄悄的在第二天早餐的时候做个荷包蛋放到孩子碗里，善良的妈妈没有多少文化，就是希望能够让孩子多吃点好的，身体更加健康一些。鸡蛋是不是一天可以多吃几个？

鸡蛋中含有的蛋白质是优质蛋白，其氨基酸种类齐全，比例也恰当，是人体补充蛋白质的主要来源之一。鸡蛋中还含有对于孩子大脑发育非常好的一种物质--卵磷脂，孩子在出生之后，大脑细胞尚未全部发育成熟，卵磷脂可以促进大脑细胞发育，增强孩子的智力水平；而对于老年人来说，卵磷脂可以增强老人的记忆力，预防老年痴呆症。B族维生素是人体不可或缺的一大类维生素，它作为辅酶参与人体蛋白质、脂肪和碳水化合物的能量代谢，而蛋黄中含有B族维生素的所有种类。

这么好的鸡蛋，是不是可以多吃上几个，毕竟鸡蛋是物美价廉。答案是否定的，中国有句老话“物无美恶，过则为灾”再好的食物也不能过量食用。鸡蛋中含有胆固醇，一个鸡蛋黄中的胆固醇含量 约为184mg，虽然在2015 年最新出台的《美国膳食指南》取消了每天胆固醇摄入量的上限，但是也并不代表可以无限量的吃鸡蛋。

鸡蛋中也是含有脂肪的，并且还是饱和脂肪酸，与人体内胆固醇含量最相关的食物成分是饱和脂肪酸而不是胆固醇。”饱和脂肪酸“仍然属于吃多了对人健康有害的营养成分。因此在吃鸡蛋的数量上，每天一个为宜。产妇吃鸡蛋，每天不要超过三个。