散养鸡的采食特点与散养优缺点

潘红蕾 （黑龙江省五常市向阳镇畜牧兽医站 150236）

散养鸡即是利用荒山草坡、果园林地等天然的青饲料和昆虫、蚯蚓等动物性饲料库这一资源优势，且隔离条件好，疾病发生少，成活率高，投资少，利用本地鸡好动活泼、觅食力强的特性，从大自然获得所需要的部分青饲料和蛋白质饲料，降低饲养成本，促使家养鸡有了野味。

1 采食特点

在夏秋季节夜晚，利用草原或田地资源，靠高亮度的灯光，最好是用高压汞灯吸引昆虫进入灯下1厘米左右的浅水池中，供鸡吸食，根据昆虫的密度和鸡采食情况，每晚开灯1~2小时，每天上午补饲1次。

散养鸡由于鸡本身能自由地接触土壤地面和周围的植被环境，在经过人们适当的调教后，散养鸡会从地面和植被中自主觅食各种昆虫、植被柔嫩的茎叶或籽实，从土壤中觅食鸡自身所需的各种矿物质元素和其他一些营养物质。特别是在饲养某些地方品种鸡时，这种自主觅食能力特别地强，散养鸡在觅食过程中可以啄出植物的根茎，采食其中的可食部分，这个采食过程也践踏死杂草。因此，进行棉田的除草。散养鸡的食性很杂，采食的范围广，各种活动状态的昆虫都被鸡所采食，可利用这一点进行灭虫、灭蝗。散养鸡对各种幼小动物如老鼠、青蛙、爬行动物等都采食，还对各种青草、蔬菜、野菜的嫩叶，甚至树叶和各种植物的籽实都采食。对规模饲养的散养鸡，要清楚地认识到无论所饲养的是什么品种，在什么饲养季节，仅依靠鸡的自主采食活动，来集约化生产鸡蛋是绝对行不通的，要想获得好的效益，散养鸡必须要进行补饲。鸡喜欢采食颗粒状饲料，有人习惯用整粒的或破碎的谷物作为补料，但单一的谷物营养成分不平衡。优质颗粒配合料具有营养价值全面、养分含量集中、鸡易采食、在饲喂过程中浪费少，是散养鸡补饲饲料的最佳形态，并且在颗粒料的制粒加工过程中有灭菌作用等优点。鸡在采食颗粒料后，可促进唾液的分泌，增强胃肠的蠕动，有利于促进营养物质的消化与吸收。

散养场址应选在避风向阳，远离热闹区，地势较平坦，不积水的荒山荒坡，易防兽害和疫病的山坡上。旁边应有树林或果园，以便鸡群在太阳猛烈时到树荫下乘凉，还要有一片比较开阔的地带，最好有青草、沙粒，让鸡自由地栖息和啄食。选择我国的优质本地鸡，如仙居鸡、桃源鸡、肖山鸡、三黄鸡、杏花鸡等，具有体型小、毛色美观、活泼好动、耐粗饲、抗病力强的特点，适于放养，而且产蛋率高（www.nczfj.com），鸡蛋的品质好，肉质细嫩，味道鲜美可口。

2 散养优缺点

优点。一是简便易行、省工省料。不用搞基本建设，接根电线安个灯，铺块塑料布就可以，简便易行，比传统养鸡节省成66%。二是肉鸡蛋鸡都可以，任何时期的鸡都适用。生态养鸡从营养学角度看，吃的是昆虫皆为动物性蛋白，所以长得快、羽毛丰满、抗病力强、产蛋多、肉质好，属纯天然的绿色食品，投入市场具有较强的竞争力。三是投入少、效益高，是发家致富的好项目。饲养生态鸡投入非常少，4个月出栏，一只鸡耗电量1度多，从抓雏到出栏6元左右饲料投入就够用，而4个月出栏每只鸡可卖17~18元左右，去除成本，每只鸡纯利润10元左右，可见效益非常可观。四是消灭害虫、改善农业生态环境。夜晚在灯光的吸引下，一些农业害虫、生活害虫都飞过来供鸡采食，既净化了环境又发展了养鸡产业，使自然生态向良性循环发展。

缺点。不利于进行防疫，传染病肆虐。由于放养的粗放性，鸡群无法像笼养鸡那样逐个防疫，饮水免疫又不能切实有效地断水，甚至部分放养户放弃了饮水免疫，致使传染病肆虐，无法阻止甚至加重寄生虫病。由于失去了笼舍的保护，放养鸡直接接触被污染泥土，捕食带卵、带幼虫的昆虫，以及蛔虫、线虫、绦虫、球虫等的感染明显偏高，致使鸡体消瘦、生长缓慢，鸡群参差不齐，难以达到全进全出，无法控制二次中毒现象的发生。虽然放养地块不喷农药，但相邻地块的其他农户不可能因此放弃在自己地里喷施农药，中毒的昆虫在死前越过纱网被放养鸡采食而引发的二次中毒现象屡见发生。养鸡的玉米田不能喷农药，而蚜虫又不能被鸡捕食，玉米蚜虫无法控制，造成玉米减产。因此，放养鸡的地块不适合种含糖量高的玉米品种。夏季正是这些不正常天气常发季节，地里临时搭建的简易鸡棚在暴风雨中相当脆弱，而又无法预见狂风暴雨等恶劣天气造成的危害。所以建鸡棚决不能过于简单。