湿气是万病之源,
很多人知道用红豆薏米粥可以祛湿!
但是方法错了会导致问题更加严重。
湿气还是那么重?
错误一:红豆错了
红豆薏米粥这个方子里说的 ' 红豆 ' 指的是 ' 赤小豆 '(红豆比较圆、赤小豆是细长的),红豆能疗饥,不能利水祛湿,吃多了会败血。赤小豆才有利水祛湿的功效。
错误二:薏米错了
薏米可以祛湿,但它的寒性太重了,直接煮会伤脾,建议把薏米炒一下,减轻它的寒性。
错误三:煮法错了
赤小豆、薏米仁很难煮烂,最好用热水浸泡一小时后再煮,否则营养很难出来,但很多人往往都是直接煮。
湿气是脾虚引起的,湿气又会使脾虚加重,所以健脾、祛湿要一起进行才正确!
我们身体里有个器官叫脾(位于左腹腔),脾在我们的身体内起什么作用呢?它是负责把身体的水汽运送到各个地方的,比如运送到肾脏,就可以通过排尿排出去,运送到毛孔,就可以通过出汗排出去。
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脾呢,最喜欢干燥,不喜欢湿哒哒的,所以如果体内湿气过多,脾需要不停地工作,久了就会累、会伤。脾伤了,就是我们常说的脾虚。
也因此,要想祛湿,就必须祛湿加上健脾。两者同时进行,才有用。
很多人说,为什么我喝了红豆薏米粥、红豆薏米粉没有用啊,湿气还是那么重?就是因为你光祛湿,没有健脾啊。
伤及到脾了,怎么办呢?
健脾最厉害的是芡实
健脾,最厉害的是一种长在水里的植物——芡实。芡实又叫鸡头米,有 ' 水中人参 ' 的美名,常用来健脾祛湿。
据医学古籍记载,芡实味甘涩、性平,有健脾祛湿、固肾益精、补中益气、抗衰延年的功效。
芡实可以健脾,可调整脾胃功能,补益脾胃,让它获得动力;芡实还能固肾,肾好了,排尿功能就强,身体的水汽通过尿液排出去了,变得干燥了,这也是祛湿的一个大招啊。
祛湿、健脾经典食疗方
❖ 薏米红豆芡实粥
薏米、芡实、赤小豆、冰糖
# 步骤 #
1、赤小豆、芡实冷水浸泡 2 小时以上,或者直接用热水浸泡 1 小时;
2、薏米仁用文火炒,炒到变成微黄色;
3、把赤小豆、薏米、芡实、冰糖一起放锅里,加水,熬煮 2 个小时左右。
❖ 山药薏仁芡实粥
铁棍山药 300 克、薏仁 50 克、芡实 50 克、大米 100 克、枸杞适量
# 步骤 #
2、山药去皮、切块,浸在水中防止变黑。
3、锅中适量水烧开,放入薏米、芡实、大米。
4、大火煮沸转小火熬约 30 分钟至软烂。
5、放入山药块、枸杞,煮约 10 分钟即可。
✦ 煮粥前一定要事先浸泡,才能使粥的口感更绵软,薏仁不宜熟透,所以更应如此。
✦ 去山药皮前,可以把山药放在火上烤一下,这样去皮时就不会手痒。
1、体内浊气太多的人,不能喝红豆薏米芡实粥。如果体内浊气太多的人喝红豆薏米芡实粥的,一定会饱胀难以消化。只能是先祛除体内的浊气,然后服用效果会更好。
2、肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者,不能喝红豆薏米芡实粥。
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