湿气是万病之源，
很多人知道用红豆薏米粥可以祛湿！
但是方法错了会导致问题更加严重。
湿气还是那么重？
错误一：红豆错了
红豆薏米粥这个方子里说的 ' 红豆 ' 指的是 ' 赤小豆 '（红豆比较圆、赤小豆是细长的），红豆能疗饥，不能利水祛湿，吃多了会败血。赤小豆才有利水祛湿的功效。
错误二：薏米错了
薏米可以祛湿，但它的寒性太重了，直接煮会伤脾，建议把薏米炒一下，减轻它的寒性。
错误三：煮法错了
赤小豆、薏米仁很难煮烂，最好用热水浸泡一小时后再煮，否则营养很难出来，但很多人往往都是直接煮。
湿气是脾虚引起的，湿气又会使脾虚加重，所以健脾、祛湿要一起进行才正确！
我们身体里有个器官叫脾（位于左腹腔），脾在我们的身体内起什么作用呢？它是负责把身体的水汽运送到各个地方的，比如运送到肾脏，就可以通过排尿排出去，运送到毛孔，就可以通过出汗排出去。
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脾呢，最喜欢干燥，不喜欢湿哒哒的，所以如果体内湿气过多，脾需要不停地工作，久了就会累、会伤。脾伤了，就是我们常说的脾虚。
也因此，要想祛湿，就必须祛湿加上健脾。两者同时进行，才有用。
很多人说，为什么我喝了红豆薏米粥、红豆薏米粉没有用啊，湿气还是那么重？就是因为你光祛湿，没有健脾啊。
伤及到脾了，怎么办呢？
健脾最厉害的是芡实
健脾，最厉害的是一种长在水里的植物——芡实。芡实又叫鸡头米，有 ' 水中人参 ' 的美名，常用来健脾祛湿。
据医学古籍记载，芡实味甘涩、性平，有健脾祛湿、固肾益精、补中益气、抗衰延年的功效。
芡实可以健脾，可调整脾胃功能，补益脾胃，让它获得动力；芡实还能固肾，肾好了，排尿功能就强，身体的水汽通过尿液排出去了，变得干燥了，这也是祛湿的一个大招啊。
祛湿、健脾经典食疗方
❖ 薏米红豆芡实粥
薏米、芡实、赤小豆、冰糖
# 步骤 #
1、赤小豆、芡实冷水浸泡 2 小时以上，或者直接用热水浸泡 1 小时；
2、薏米仁用文火炒，炒到变成微黄色；
3、把赤小豆、薏米、芡实、冰糖一起放锅里，加水，熬煮 2 个小时左右。
❖ 山药薏仁芡实粥
铁棍山药 300 克、薏仁 50 克、芡实 50 克、大米 100 克、枸杞适量
# 步骤 #
2、山药去皮、切块，浸在水中防止变黑。
3、锅中适量水烧开，放入薏米、芡实、大米。
4、大火煮沸转小火熬约 30 分钟至软烂。
5、放入山药块、枸杞，煮约 10 分钟即可。
✦ 煮粥前一定要事先浸泡，才能使粥的口感更绵软，薏仁不宜熟透，所以更应如此。
✦ 去山药皮前，可以把山药放在火上烤一下，这样去皮时就不会手痒。
1、体内浊气太多的人，不能喝红豆薏米芡实粥。如果体内浊气太多的人喝红豆薏米芡实粥的，一定会饱胀难以消化。只能是先祛除体内的浊气，然后服用效果会更好。
2、肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者，不能喝红豆薏米芡实粥。
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