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□市农委高级农艺师
陈树锋
目前市场上肥料品种繁多，商家营销的广告也是五花八门，给农民朋友们的生产活动带来了很大的辨别难度。现总结了几种真假肥料简易辨别方法，希望能够对农民朋友们有所帮助。
肥料包装标识存在的主要问题和识别方法肥料包装标识是吸引农民注意力，决定购买行为的重要因素之一，因此，国家有关部门特别重视肥料包装标识的规范，发布了gb18382－2001《肥料标识内容和要求》国家标准。在购买前，首先看包装标识，标识内容主要包括：1、肥料名称及商标。肥料名称不允许有夸张性的语言；2、养分或总养分。单一肥料应标明单一养分的百分含量，复混肥料应标明n、p2o5、k2o各百分含量和总含量，以及产品标准规定应单独标明的项目，如含氯、枸溶性磷。国家规定，不得将氮磷钾元素以外的其他元素或化合物记入总养分；3、产品标准编号。国标gb、化工部行业标准hg、农业部行业标准ny；4、生产许可证号；5、肥料登记证号；6、生产或经销单位名称；7、生产或经销单位地址、联系电话。
如果包装标识不完整、缺项，如缺企业名称、地址、应该登记无登记号等；或者有夸张性语言，如高效***、***王、***宝、***灵、神奇***等肥料名称；或者把不该标识的其他它成分记入总养分，如含有机质、中微量元素的肥料，标识为n+p2o5+k2o+有机质≥65%，n+p2o5+k2o+中微量元素≥45%等；主要内容字体小、附加内容有意夸大、不该标识的生产许可证或登记号等问题的包装产品要慎重购买。
包装为编织袋，内包装为塑料袋，包装袋为机器缝合，缝口应整齐一致。国家规定包装袋上应标示商标、肥料名称、生产厂家、肥料成分（注明氮、磷、钾含量及加入微量元素含量）、产品净重及标准代号，每批出厂的产品均应附有质量证明书。过磷酸钙有散装产品，但也需附有出厂证明。
单元素肥料的鉴别
市场上出现最多的假冒氮肥，如假尿素，一般有两种情况：一是整袋成分不一致。如果包装袋上口处的流动性好，下面的不流动甚至结块，且可闻到较强的挥发氨味。则基本上可以判断上面是尿素，下面是假掺的碳酸氨铵。如果上下流动性都很好，但颗粒的颜色、粒径大小不一致，则可能是假掺的硝酸铵；另一种情况是整袋肥料的成分份一致，常见的假冒物有：俄罗斯颗粒硝酸铵，还有一些大分子有机物，如多元醇等。虽然上述物质的颗粒、颜色、溶解性与尿素很相似，但应用以下方法仍可以鉴别：1、外观：尿素为白色半透明颗粒，表面无反光；而硝酸铵颗粒表面有明显的色泽和反光；多元醇为不透明的乳白色颗粒，没有色泽也不反光。2、手感：尿素光滑、松散、没有潮湿的感觉；硝酸铵虽然光滑但却有湿潮感；多元醇虽然松散无潮湿感，但却不太光滑。3、火烧：分别把三种物质放在烧红的木炭或铁板上，尿素熔化、冒白烟、有氨臭味；硝酸铵剧烈燃烧、发出强光和白烟，并拌有“嗤——嗤”声；多元醇虽分解燃烧，但无氨味。
市场上流通的单元素磷肥品种主要为普钙，已发现的假冒物有：磷石膏、钙镁磷肥、废水泥渣、砖瓦粉末。主要鉴别方法如下：1、外观：普钙为灰色的疏松粉状物，有酸味；磷石膏为灰白色的六角柱形结晶或晶状粉末，无酸味；钙镁磷肥的颜色为灰绿或灰棕，没有酸味；呈很干燥的玻璃质细粒或细粉末；废水泥渣为灰色粉粒无光泽，有坚硬块状物，粉粒较粗，无酸味；砖瓦粉末颜色发蓝、粉粒较粗，无酸味。2、手感：普钙质地重，手感发腻；磷石膏质地轻，手感发棉、比较轻浮；钙镁磷肥质地重，手感发棉、较干燥；废水泥渣质地重，不干燥，有坚硬水泥渣存在；砖瓦粉末手感发涩，不干燥，有砖瓦渣存在。3、水溶性：普钙部分溶于水；磷石膏完全溶于水；钙镁磷肥不溶于水；废水泥粉和砖瓦浆在水多的情况下发生沉淀。4、在磷肥的识别中若出现以下现象：普钙中有土块、石块、煤渣等明显杂质，则可断定为劣质产品；若酸味过浓，水分较大，则为未经熟化的不合格非成品；如果发现颜色发黑，手感发涩、发扎，为粉煤灰假冒品。
来源： 太行日报
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