面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
大家是不是经常都是水煮面条，百吃不厌，面条可以助消化，常吃还是有益身心健康。但是总是吃水煮面条，吃烦了，吃厌了，不如换一种口味，搭配着吃，味道更好哦！
“饿不饿，下碗面给你吃？”
“好”
令人欲罢不能的简单美味
满满的一碗幸福
暖暖的吃到满足
━肉丝炒面，回忆学校大食堂的那份小炒━
别再只会吃方便面啦！这些美味的家常面，好吃营养又简单，为何不做一碗这样的面条呢？外面卖的不卫生、料也不足、做起来简单又方便、还是自己动手做吧、比外面的更好吃哦。
食材准备：新鲜面条，猪肉，青椒，胡萝卜，包材，葱花，油，盐，酱油，鸡精
肉丝炒面的做法：
1、开水中放盐，滚开的时放入面，等水再次沸腾关火。
2、把面条捞出放到冷水中过滤冷水，搁置一边。
3、热锅下油，加入切好的肉丝爆炒至颜色泛白，然后倒入准备好的蔬菜丝，爆炒
4、再倒入放凉的面条，加入，盐，酱油继续翻炒
5、出锅之前撒点鸡精，撒上葱花，一盘美味的肉丝炒面就可以享用了。
一些肉丝，一些姜葱，一些酱油，虽然只是一些简单的材料，简单的搭配可以让这道炒面吃起来更香。
肉丝炒面”这道面食很好做，既简单又省事。尤其夏季，炒面和凉面是最好的选择。如喜欢吃这一口儿的朋友们，您可以每次多蒸一些面条，晾凉晾透后，把它分装到保鲜袋或保鲜盒里放入冰箱密封冷藏保存，存放上两三天都没问题，一周蒸那么两次就可以，但，切不可以把面条过凉水。用的时候取出来，既可以炒又可以拌，是一举两得的好办法。辛劳一天回家后，熬一锅绿豆粥，再炒一盘肉丝炒面，或拌一盘爽口的冷面，是很惬意的事，吃起来既开胃又下饭。
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