“麻婆豆腐”好吃的诀窍，教给你，让你轻松烹饪美味

豆腐的营养价值，大家都知道。富含蛋白质。

豆腐的烹饪方法也很丰富。

这道麻婆豆腐，麻辣鲜香嫩，最受大家喜爱。

一千双手就能烹饪出一千个味道。

我教你如何烹饪好吃的麻婆豆腐。

1.猪肉切肉末（我做的麻婆豆腐用牛肉末）。

2.豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中焯一下，去除豆腥味，豆腐不易散，捞出用清水浸泡。

3.葱姜切末，豆豉，豆瓣酱剁细。

4.炒锅倒油，爆香葱姜，倒入肉末翻炒变色，然后加入豆瓣酱和豆豉，翻炒出香味。

5.加入豆腐，翻炒。

6.加入适量清水，加入生抽，加入白糖，豆腐烧制5分钟后加入花椒粉，淋入水淀粉勾芡。

7.豆腐汤汁浓稠关火。（盐根据口味调整，豆豉豆瓣酱都是咸的）