酸辣爽口 巴适得板的酸汤肥牛

黄椒酱的辣爽，酸菜的酸香，新鲜番茄酱的鲜美，肥牛的烫到恰到好处，整一锅，就是周末宅家幸福爆表的味道啊。要备的料不多，做完了打扫战场也很容易，中间那个吃的过程就不用我形容了，我只用配个音：哧溜哧溜哧溜，啧，啧......

*酸汤肥牛 *

原料：

肥牛1份 酸菜1碗 水发宽粉1份 蒜瓣2个 番茄1个 大葱1小段 黄椒酱1份

制作 ：

1、 葱切成末，蒜切成片，番茄用水烫一下去皮用刀切碎压成泥成番茄酱。

2、 锅内倒少许油烧热，放入蒜片、葱花和黄椒酱炒出香味。

3、 再放入压成泥的番茄。

4、 加入适量的水。

5、 放入白醋和盐调味。

6、 再加入酸菜（提前用水浸泡半小时去除咸味）和宽粉。

7、 小火炖20分钟再加入肥牛变色即可出锅（煮过了容易老）。

划重点：注意要用酸菜而不是咸菜，这俩的区别就在“酸”“咸”两字上，谁吃谁知道。

俺叫：王大厨

因为研发了一款好吃牛肉酱

所以小伙伴们也管俺叫：王大酱

我很浪漫，爱幻想

经常幻想有一天

你们都能吃到俺揍的饭

可是现实总是那样的残酷

所以……