美味卤牛肉，只需一招，肉质鲜嫩美味，配酒下饭的好菜！

美味牛肉，配上酒美美的好好享受一下！

食材：牛肉500g，葱2段，蒜瓣2个，香叶2片，花椒7-10粒，八角1个，桂皮1块，小米椒2颗，生抽2勺，醋1勺，糖1小搓

1，牛肉洗净浸泡一个小时去血水，切10厘米左右的块，切小是因为减少煮的时间。

2，冷水入锅，焯一遍水去掉血沫。

3，焯好水的牛肉洗净，加入除去葱蒜辣椒以外的所有材料，加一勺盐，煮40分钟，煮好以后不要拿出来，在锅里在放半小时到一小时都可以

4，切薄片待用

5，葱蒜辣椒洗净，切葱丝，蒜片，辣椒片

6，切好的葱蒜辣椒放进牛肉里，撒入适量的盐和鸡精，按照自己的口味

7，然后就调料汁，两勺李锦记的生抽，一勺醋，一点点糖即可

8，料汁倒进牛肉里，用手抓匀。

成品牛肉