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首先要说,这个问题提出得非常好,多这个问题的误解也是很多人害怕转基因的原因,认为吃了转基因的食物,食物中的转基因会进入我们的身体从而改变和危害我们。
我们在看一下什么是DNA和基因
DNA(脱氧核糖核酸),是一种生物大分子,可组成遗传指令,引导生物发育与生命机能运作,主要功能是信息储存。
而
基因是有效遗传的DNA片段。
具体来讲,DNA是一种长链聚合物,DNA包含(1)排列在外的由脱氧核糖(五碳糖)、磷酸分子借由酯键相连组成其长链骨架;(2)排列在内侧的四种脱氧核苷酸(腺嘌呤脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸),也就是通常简称的ATCG四个碱基。碱基沿着DNA长链所排列而成的序列,可组成遗传密码,指导蛋白质的合成。
那么,DNA被吃紧我们的肚子会怎么样呢?
其实,DNA分子存在基本每一个生物(动物、植物)的细胞核内,我们每天吃的蔬菜、肉类的每个细胞内都有一套该生物全套完整的基因序列。但这些DNA分子或其中的基因序列不可能完整(或者说具有功能)穿过我们的消化道进我们我们身体血液、扩散到我们身体各处、融入我们的细胞或嵌套进我们的DNA中,进而影响我们的遗传。
实际上,我们每天吃进肚子的食物(蛋白质和碳水化合物)中就包含大量的DNA分子。食物在口腔经过咀嚼被切碎,以便在口腔和后面的肠胃中和消化道分泌的消化液充分混合,在消化道里,各种酶将各种大分子分解成为碎片(糖、氨基酸、ATCG碱基)。DNA作为一种大分子,它所包含的长编码序列也会被切断,无法再发挥遗传物质的作用。这些DNA分子被分解后的产物被消化道所吸收进入我们人体,被用来重新组成我们所需要的各类蛋白质,甚至是我们的DNA分子。
通俗的讲,假设食物中原有的DNA是一座欧式城堡,我们的消化道把这个教堂拆成了石块、砖块和一根根的木头等组件,这些组件(石块、砖块和木头)被我们的消化道吸收进入我们体内,然后被重建建成一座中式园林。我们的消化道有非常称职的门卫,石块、砖块和木头可以进入我们的身体,城堡?对不起!要么分解了进入,要么变成臭臭💩从后面出去! 石块、砖块和木头本身没有什么功能,只有按照一定的原则结合组建才会具有城堡或者园林的功能。
最后闲扯几句:
以形补形不可取,你吃的那部分的细胞核的DAN包含了那个生物全套遗传信息。如果真让你某些方面补了,那岂不是也会把你其它的方面给拉下,比如说智商。
转基因不可怕,被人为嵌套进转基因生物DNA分子中的基因,经过你消化道时也被分解了,更不会完整的进入你的体内。
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