今年过年吃饺子，饺子还是彩色的

          文/冰莲花

过年啦！过年啦！

走过路过的友友们，除夕之夜的团圆饭，开心吗？

吃完团圆饭后，看春晚了吗？在零点钟声响起来的时候，吃饺子了吗？

我们是陪着九十多岁的婆婆一起度过除夕之夜的。之前，我并不知道在除夕零点钟声响起后还要吃饺子，只知道除夕吃丰盛的团圆饭，父亲称之为“装仓”。

出嫁后，婆婆是山东人，家里有个一直不曾改变的习惯：零点钟声响起时，是要吃饺子的。

一大早，我就盘算着这虎年的饺子，要做出点新的花样。

婆婆喜欢花儿，喜欢鲜亮的颜色。曾经看过很多包彩色饺子的视频教程，咱虎年第一饺，就来个彩色的。

如今，生活好了，饺子依然还是那个饺子，皮里包的馅儿，内容越来越丰富了，这饺子皮儿，也换换新模样。

我准备了三样天然色素的食材：火龙果、菠菜、胡萝卜。分别把它们用破壁机打成了细腻的浆水，然后用它们和面，很快三块玫瑰紫、菠菜绿、萝卜黄的彩色面团就揉好了。

当我把三块面团从包里提溜出来，放在案几上时，婆婆还惊讶地问：呀，现在面粉还有这路色的？我只知道有白面和黑面。

我神秘地冲她笑笑，没有多做解释。一起包饺子兄弟姐妹们，笑着望望婆婆，也没有多做解释。

饺子包好了，紫、绿、黄，三色放在一起还真是好看。兄弟媳妇还忍不住拍了照片发到微信群。

这一下子，微信群里开锅了。

这个说，哇，这太魔幻了吧？你弄的吗？

那个说，太漂亮了！

还有的赞叹：都说高手云集，你是高手中的高手！

兄弟媳妇还拿过手机，让我听里边的语音。我俩笑成一团。我也拍了照片，发了朋友圈。一时间朋友圈里也很热闹。点赞的，询问颜色来源的......

更神奇的是，吃完饺子，看完春晚，我们回家的途中，在有花灯的广场边上停车拍照，遇见了好久不见的朋友一家三口也在那儿拍照。激动相拥问候之时，嘴里大叫：哎呀，刚看到你朋友圈里的彩色饺子！

婆婆吃完饺子后，依然对这饺子皮的颜色耿耿于怀，低声问我：这皮里的颜色，是放了色素？

我一字一顿地（婆婆年龄大了，耳朵背，说话语速不能太快）跟她说，绿的，用菠菜汁和的，黄的，用胡萝卜汁和的，紫的，是用火龙果汁和的。

婆婆恍然大悟看着我笑起来。那笑里我看到一句表扬：你可真会想办法，想花样！

近些年来，很多人都在嚷嚷，年味淡了，远了。其实，年味的浓淡，完全在于自己的寻找，自己的创造，自己的体验。

查了一个关于吃饺子的资料也说明这一点。

年三十的时候，不仅是新旧两天的更替，而是新旧岁的更替，中国人管它叫“交子”。中国人非常注意界限，尤其是辞旧迎新这个界限，那么在这个时候，应该有一些仪式来祈求来年的吉祥如意，那么在这个时候吃饺子，饺子和这个“交子”正好是谐音，而且饺子还有那么丰富的寓意吉祥的文化涵义，所以才慢慢形成，在春节、在大年初一、在交子这个时刻，吃饺子这么个习俗。对崇尚亲情的中国人来说，在除夕夜里，窗外雪落无声，屋内灯光暖人，锅里热气腾腾。把所有的思念与祝福，都包进那薄薄的饺子皮。红红的火苗滚开的水，越煮越觉得有滋味，伴随着辞旧迎新的鞭炮，盛上饺子，也盛出了对来年美好的期望。

如今，国泰民安，生活水平提高了，吃这多彩的饺子，意寓着多彩的生活，意寓更加美好的祈愿。

亲爱朋友们，你对于过年有什么想法？写在留言区里吧。恭祝各位新春快乐，虎年吉祥。