老长安的味道，才是最幸福的味道。走过繁华现代，走进熟悉的街道，为咱大西安有许多老字号，每个都承载着陕西人美好的回忆，这些正宗西安老字号，你吃过几样？
1、西安饭庄
推荐理由：地理位置优越，交通便利，装修比较老式，进去比较怀旧的感觉。强烈推荐腰丝，做的真是非常好，刀工、配料、口味、摆盘都很不错。金线油塔看起来很普通造型有点像榴莲酥啊之类的酥点，但是没想到非常惊艳。灌汤龙虾球也蛮不错的，要趁热吃。葫芦鸡名不虚传，很好吃，表面做的非常酥脆，里面肉很嫩，而且表层的调料的味道也进入了肉里面，很和谐美味的一道菜。
地址： 碑林区 东大街298号路南
2、老孙家饭庄
推荐理由：到了西安一定要吃当地特色。味道不错！关键点就是看你手撕馍的功力了，有的人撕得跟喂狼一样大，有的人撕得就和喂鱼一样小，口感真的是不一样的呀。吃泡馍呢，就跟广东和早茶一样，适合和友人吃吃喝喝聊聊天说说话，边撕边聊天，边等边聊天，一上午，一下午就这么过了，美哉美哉啊。
地址： 碑林区 东关正街78号老孙家3层
3、贾三灌汤包子
推荐理由：绝对是回民街里面包子铺的龙头老大。看到里面狼吞虎咽的食客、无法及时擦干净的桌子、喧闹的环境你会觉得这家店真是走到路边摊里去了，好在还有个屋顶可以遮挡。吃的是招牌灌汤包，牛肉馅儿很香，汤汁很多！面皮也比较薄，西安作为面食界的翘楚做包子还是很信得过，大家一般还会点八宝粥来配包子，因为牛肉馅儿的吃多了会觉得腻，八宝粥比较浓稠，基本吃些包子再来一碗粥就能够吃饱啦。妥妥的四颗星！
地址： 碑林区 回民街北院门93号(近鼓楼)
4、百姓厨房
推荐理由：平价首选！地方也挺大。是烩菜，丸子不错，不像有的裹了许多面。里面的小酥肉倒也好吃。豆腐是老豆腐，底下全部都是白菜了。油饼，配着两个小菜，小白菜和红萝卜丝，味道都调的比较重。夹在香酥的油饼里简直是满口余香停不下来哈。
地址： 雁塔区 环塔南路东段6号秦汉唐国际文化商业广场G栋3楼
5、刘老虎糊辣汤
推荐理由：午饭时间，店里依然人头攒动，生意的确是好。胡辣汤的味道没的说，丸子的数量也足够的多，丸子咬下去软面中能吃到粗粝的牛肉纤维，确实是肉丸子无疑，配菜内容丰富，很好的加强了口感。辣油的香香味也恰到好处，不会显得太油腻，也不会辣到咋舌。这样一碗胡辣汤，绝对是高水准的，无论是总分还是单项分数都可以排入西安前三，所以能有这样的高推荐度绝非浪得虚名。
地址： 莲湖区 从新巷12号(近莲湖路)
6、李老三腊牛肉夹馍
推荐理由：腊牛肉夹馍的肉挺多的，馍外皮也是烤的脆脆的，难怪吸引这么多人呢。杂羔丸子两搅也是12元一份，杂羔主要是肚丝，卤过的，当然膻味还是有的，爱吃回民餐的人其实就是爱这点膻味。 粉丝煮的不影不软刚刚好。
地址： 碑林区 边家村十字南(边家村车站旁)
7、德发长饺子馆
推荐理由：饺子上来之前先有各色零食，其中那个核桃酥和黑芸豆味道不错，服务员态度真不错，要加多少都随你，这种态度也是我们选择订货的一个主要原因了，这个生意做得就很聪明了。零食之后是冷盘，有肉夹馍，小个的，不会喧宾夺主也不用担心吃的太饱，还有biangbiang面，猪耳冻，藕片，黄瓜，荷塘月色等等，还有个面筋肉圆是热菜。 然后就是饺子了，有煎饺，核桃饺子，普通的韭菜水饺，汤饺子，然后居然还有牛蛙肉馅的饺子，烤鸭肉馅的饺子，还有招牌十三孔饺子，后三种都颇为有意思最后上了一个太后火锅，下的居然是小的不能再小的饺子，真心佩服这个包的功夫，这个火锅据说是当年慈禧太后的御膳传下来的，汤头非常鲜美。
地址： 莲湖区 钟鼓楼广场西大街3号(近世纪金花)
8、春发生饭店
推荐理由：一直矗立在城墙下，粉巷之中，“酒好不怕巷子深”。现在店面阔气的很，东西的品种也多了许多，价格也贵了。典型的老陕风味，从老到今，感觉味道没怎么走样子。比较好吃。春发生的精肠葫芦头。第一眼感觉：汤白、葱绿、粉丝晶晶亮、浮出汤面的小馍块和肥肠，显得整碗食物非常饱满。馍要自己掰，掰得越细小越入味，汤是乳白色的，香气诱人，肠处理得很好，没有一点儿味，炖得很烂，肥而不腻，馍是半发面的，劲道有嚼劲。
地址： 碑林区 粉巷南院门25号路北侧
9、同盛祥
推荐理由：西安民间有这样几句流传已久的话:提起长安城，常忆羊羹名，羊羹美味尝，唯属同盛祥。有这样的名气，应该不是一天两天吹出来的，作为国家级非物质文化遗产，三秦大地的同盛祥名气如雷贯耳。肉泡馍确实好吃！羊肉好吃，粉丝好吃，馍也好吃，再就着汤，真是完美！还有老酸奶和韭菜包子，一下子全都吃完了！
地址： 莲湖区 西大街5号(近钟楼)
10、德懋恭
推荐理由：德懋恭的水晶饼很有名，与老孙家和春发生齐名。最正宗的水晶饼还要属他家的，里面的冰糖甜丝丝的还有咔嚓的声响，混合猪油的香气，是任何改良口味无法代替的经典。自小就喜欢吃他家的水晶饼，隔几日就想吃吃过过瘾，也曾吃过其他家做的水晶饼，不知怎么就是感觉没有德懋恭的香甜好吃。
地址： 碑林区 西大街路大学习巷口(都城隍庙)
联系客服
