肝脏担负着繁重的代谢任务，是人体新陈代谢的枢纽，如分泌胆汁，参与蛋白质、脂肪和大多数营养成分的代谢过程，合成肝糖原储存在肝脏中供机体的需要，解毒和调节水与激素平衡的作用等
肝脏被称为人体的“生命塔”，随着肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝腹水及肝癌等疾病的日益多发，如何保护肝脏的功能已成为社会关注的热点
一 合理饮食，保护肝脏
1 饮食平衡
只有通过饮食调节，才能给肝脏提供丰富的多种营养物质，使肝脏维持正常的代谢、合成和解毒功能
2 饮食多样化
不宜吃太多的脂肪，以免造成肝脏过多脂肪而对维生素K、维生素A和维生素C需要量增大，故在全面补充维生素的同时还应特别注意多吃上述三种维生素含量多的食物，如动物肝脏、蛋黄、胡萝卜、玉米、绿叶蔬菜、水果、奶类、菠菜、西红柿、桔子、鲜枣等
3 饮食卫生
目前大量农药、化肥的使用，使粮食、蔬菜、水果等受到污染，进入人体后，不但给肝脏解毒增加负担，而且对肝脏本身有直接的损害作用，因此，我们要把蔬菜、水果等食物洗干净，或者食用绿色环保食品，同时病毒性肝炎的传染途径是被污染的食物和水
4 多喝白开水
白开水要保持新鲜，每天3～4次，每次1杯，白开水可增加循环血量，增进肝细胞活力，有利于代谢废物的排除而收到护肝之效
二 适当运动，保护肝脏
1 积极运动既能削减超标体重，防止肥胖，消除过多脂肪对肝脏的危害，又能促进气体交换，加快血液循环，保障肝脏能得到更多的氧气与养料
2 选好运动场地，以场地宽广、视野开阔、空气清新的地方为佳
3 要选好锻炼项目，以锻炼体力和耐力为目标的全身性、低强度、动态运动为好，如慢跑、快速步行（每分钟100～120步）、骑自行车、下楼梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、跳舞、跳绳、游泳、打太极拳等每天1次，每次持续20～30分钟，以运动后疲劳感于10～20分钟内消失为宜
三 充足睡眠，保护肝脏
1 睡眠时人体处于卧位，肝脏能享受到更多的血液灌注，加上身体处于休息状态，肝脏的负担最轻，故高品质的睡眠护肝功效显著
2 睡眠质量差，尤其睡眠障碍，容易累及肝功能，从医学上称为呼吸暂停综合征的睡眠障碍（打呼噜）可引起肝脏损害，该综合征是指睡眠中因舌咽部狭窄和悬壅垂堵塞气道造成的呼吸短暂停止，严重者呼吸暂停时间可长达90秒以上
3 晚间不要从事太过耗损脑力的工作，也不要熬夜，一天中人的睡眠午时（上午11点到下午1点）和子时（晚上11点到凌晨1点）最重要，这4个小时是骨髓造血时间，流经肝脏的血液最多，有利于肝功能修复
四 戒烟忌酒，保护肝脏
1 香烟中多种有害物如尼古丁，可降低肝细胞的解毒功能，故以严格戒除为好
2 酒精是一种很奇特的分子，既能溶于水，又能溶于油，一旦进入人体便如鱼得水，无处不往，首先“倒霉”的便是肝脏，因为酒精本身就含有毒性，足以伤害肝脏，脂肪肝是最早出现的征兆，只需“豪饮”几天便可以形成，接着导致纤维化，再变成酒精性肝病，随后情况就更糟了，最终发展到不可逆的“肝硬化”
3 健康人尽量少饮，并以果酒等酒精含量低的为主；已患肝病则应滴酒不沾
五 安全用药，保护肝脏
1 避免长期和大量服用损害肝脏的药物
注意药物的副作用和药物对肝脏的损害,是药三分毒，化学合成的药物进入人体都要在肝脏内代谢和解毒，会对肝脏有不同程度的毒害作用。
2 不要长期大量服用氯丙嗪、磺胺异菸肼、鲁米那、苯巴比妥制剂、苯胺、双氢克尿塞、辛可芬含氯化合物等药物
3即使看似安全的药物（如营养药、补药等），也会因误用或滥用而给肝脏埋下隐患，故不要随便用药，尤其是口服药，因其几乎100％通过肝脏处理，即使是营养药或补药，也要接受医生的指导，不可自作主张，以免增加肝脏的负担。
4 临床上常用维生素C，复合维生素B，维生素K，E及ATP，辅酶A，辅酶Q1，肝泰乐作护肝药,有些药如胆碱、肝乐、蛋氨酸可能有防止脂肪肝作用。有的“护肝”药物只可能有一定的保护作用，千万不要单纯依靠这些药物来护肝
参考书籍
1 李慧珠,勇国良主编,亚健康检测与防治,上海科学技术文献出版社,2003年08月第1版.
2 王铎全主编,教师之友,文汇出版社,1991年08月第1版.
3 吴洁,杨晓丽著,肝病家庭护理自我保健 家庭实用版,中原农民出版社,2010.03.
4 李成卫主编,吃对蔬果健康100分,中国纺织出版社,2008.10.
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