太原日报

九月一日和九月五日，副食品市场和稻香村商场分别从广东空运回一批正宗广东月饼。不远万里从广东空运月饼上市，这在我市的历史上还是头一回。

副食品市场从广东空运来的月饼有四个品种：蛋黄莲蓉、双黄莲蓉、腊肠叉烧、纯正莲蓉。稻香村商场空运到的是由香港“金百利”有限公司和佛山联营生产的嘉华牌月饼，共有五个品种；五仁叉烧、肉椰落、素椰蓉、双黄白莲蓉、素豆蓉。

广东月饼式样精美，色味佳绝，与内陆月饼相比有天壤之别。广东月饼外皮绵软，色泽金黄；剖开观看，皮薄如纸、馅细且丰；放人口中，酥软香甜、品味纯正；食后余香盈口、回味无穷。一些做月饼多年的老师傅，观看过广东月饼后眼界大开，自叹弗如。他们说：“食在广州”名不虚传，太原的月饼生产厂商，有必要到广东取经学艺。