吃货的人生唯有美食不可辜负，吃饱吃好，幸福满满，今天小编要分享的是皮皮虾的做法，大家都知道这个季节是皮皮虾最肥美的季节，公的皮皮虾肉质肥美，母的皮皮虾全都是虾籽，十分的香鲜。
你爱吃公的还是母的皮皮虾呢？小编我最爱吃母的皮皮虾，所以这次赶快去市场买回来，买的时候和老板说我全都要母的，原本混拿是40元一斤，后来我45元一斤买了全母的皮皮虾。大家看，个个虾黄饱满啊，
爱吃皮皮虾的人注意了，我也是今天才了解，看完记得告诉家里人，如果是自己去市场购买皮皮虾，不识货的话，老板经常就会都给你拿公的皮皮虾，所以如何分辨公母，你得了解，就算不让一个个挑选，起码你说的头头是道，老板不敢忽悠你。
买皮皮虾，挑选公的还是母的？渔夫告诉你:看这里选择，都很肥沃！宝准很清楚采摘母虾的种子有多好吃。实际上，雌虾胸前有一个白色的“王”，王字下没有小腿，雄虾没有这个王子，一般的六条腿下还有两条小腿。雄性可能工作更多，所以腿也比雌性多两条。再加上这个季节母亲的皮肤和尾巴上粘着黄色的虾籽，特征明显，很容易辨认出来。
所以买皮皮虾的时候学会识别公母，就不会轻易被海鲜店老板忽悠了，他就会乖乖给你拿肥美的皮皮虾。当然有的海鲜店是不让顾客挑选的，那你要先看看公母是否比例是否差不多，别大部分都是公的不划算，如果母的也挺多的，随机称价格便宜的话，也是可以随机买的。
大虾的吃法一般是煮和蒸。只有小虾子辣炒。炒熟的时间不用多久。一般煮5分钟，10分钟，长虾肉可以长时间收缩吃。吃得不好。贝虾壳一直是很多人最头疼的问题。因为刺很多，所以手指很疼。实际上，只要有一把剪刀，就可以沿着两边切虾壳，手一掰就开了。
看现在的母皮皮虾除了一层虾肉外，都是虾籽，看起来就香啊，而且绝对有饱腹感，可以当饭吃了，当然很多不经常吃海鲜的朋友在吃的时候要搭配一碗姜汁醋，避免坏肚子，海边的朋友就不用了，直接吃就可以啦，吃海鲜还是直接吃的口感更鲜嫩。
你还在买皮皮虾吃吗？知道的人还不多，看后麻烦转告身边人！关于如何选购和烹饪皮皮虾今天的分享就到这里，喜欢的朋友点点关注吧，让更多的朋友受益吧。
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