说起这个【美国有什么美食】的问题，可能很多人脑海里就开始蹦出一堆汉堡、薯条、面包之类的东西，然后觉得好像以我们的口味来说这些东西可能不难吃，但是跟很值得提上一提的美食还是有些距离的。除去口味的主观因素之外，也与美国自身的历史和文化长度比较不够有关，虽然它是一个移民国家，很多外来人口也带去了各自民族的美食，但是很难说有明确的“美国美食”的标签。
所以我知道的美国美食大概也就几种，下面简单说说。
加州的受日式饮食影响的美食，比如有点像生鱼片的烤金枪鱼，还有被改良的加州寿司卷等，以及算是比较有名的旧金山的酸面包，挺好玩的是人们会把面包挖个洞，然后装上奶油蛤蜊汤。
在缅因州、罗德岛州这类东北部地区也有一些发源于此的比较特色的食物，比如烤火鸡、南瓜派、龙虾三明治之类的美食。
在西南边与墨西哥比较近的地方，也有一些有意思的食物，比如墨西哥玉米饼、德州达拉斯的烧烤、休斯顿满大街的汉堡店等等。
另外，还有布法罗辣鸡翅。布法罗辣鸡翅是将鸡翅放到油中炸至焦脆，沾着熔化了的Blue，Cheese一起吃，其放在盘底的蔬菜，因吸收了鸡翅上掉下的油，再普通的蔬菜也变美味了。这道菜既不油赋，又很口感！
科布色拉。吃了那么多油腻的食物后，再怎么喜欢油炸食品的美国人，也会觉得腻的，因此，这时来一份色拉是最好不过了。不过美国人吃的色拉同欧洲人吃的绿青菜加红番茄是完全不同的。美国人做色拉时，是一定要有足够的肉类种类和重量，而且，还要有牛油果和奶酪。一盘很好的Cobb，Sa|ad的原料主要有熏肉，炸鸡肉，牛油果，鸡蛋粒，蓝奶酪等各种觉得能放进去的都可以加入。
果塔饼干。果塔饼干在美国非常流行。其饼干用的是英国的Graham，CracKers，如果是单纯的饼干的话，美国是没什么吃的。美国小孩野炊时经常会在中间夹一块软糖块，穿在棍子上烤着玩，但基本也是不吃的。后来有了一种新吃法就是在中间夹一块肉桂块，和在一起吃，美国人就喜欢吃了。
不过，美食文化这个东西还是需要比较漫长的时间来培育的，所以美国这个只有两百多年历史的国家很难说有什么深远、广博的美食文化。当然了于此同时也获得了不错的创造力和很强的包容性，所以在一些移民人口众多的城市，几乎是全世界各地的美食都能找的到的。
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