茶性必发于水,传说中神农氏发现了茶,饮茶方式是如何演变到现在这样的散茶冲泡的?
从茶圣陆羽,到宋徽宗乾隆帝,都论述过水的优劣。水污染严重的现在,该怎么选择泡茶用水?
泡茶三要素:时间、温度、茶水比例,会怎样影响一杯茶?
茶课堂第四期冲泡专题,茶叶旦老师就来好好说说冲泡中最关键的水。
课程表如下:
| 历史课 | 7月18日 | 历史丨饮茶法的演进阶段 |
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化学课 | 7月19日 | 水质丨无水不可论茶 | |
物理课 | 7月20日 | 水温丨有温度,有茶香 | |
劳技课 | 7月21日 | 冲泡丨多少时间和茶水比例,才能不负一杯好茶 |
课文会陆续更新在在“茶频道商城”公众号下方菜单“频道互动” — “茶书院”中。
微信回复“问茶”也可阅读本期课文,回复“白茶”能复习上期专题。
7月22日,本期课程结束以后,茶叶旦老师将会布置有奖作业。
完成得好的茶友可以获得神秘奖品一份。
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