编辑：大佛山美食树
做餐饮最怕就系搬来搬去。
辛辛苦苦积累客人，一个搬迁就起码唔见左一半人，佛山搬迁最多的餐饮估计就系佢啦，简直可以同孟子老母有得比。
虾蝲
Xia La
九年里面第六次搬迁之后，重新开业！环境比以前好左，更加舒爽，有左空调。
招牌出品从不变味，不断创新更加美味。
招牌的吊烧
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花功夫在腌制和吊烧的技术上，不少食家都系认定这里的吊烧系佢地的最爱，甘多年为大家津津乐道的招牌出品。
吊烧乳鸽
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金红色的皮，上面飘住碳香味，挂住一丝丝甜味的咸香味。
皮被吊烧炉烘烤得紧致，里面又保持住肉汁。
最正确的享受方式当然系成只咬。
贪靓噶咪剪开佢，一件件慢慢咬咯。
吊烧排骨
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吃这个就不能斯文了，一把手枪拿着在手中。
豪爽甘撕咬甘香的肉。
再来一口冰凉饮料，舒爽！
NEWS
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红色炮弹
顺德味道小龙虾
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无错，寻味顺德名扬天下，外来的小龙虾来到顺德都被赋予新的本土味道。
一种集合于咸，鲜，辣，甜的味道。
吃落去，不会觉得这是外省最出名的菜。
来到顺德，佢就系本土自创的美味。
个头虽然不是大大的那种，不过胜在无敌新鲜，肉质鲜爽。
肉骨茶
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真系估唔到呢度有得吃。
咪以为唔正宗，上来一刻就已经闻到是马来西亚的味道。
饮一口汤先，一种丰富的感觉马上系味蕾上面爆发。
特殊的香料味搭上药材味，再带一丝辛辣，马上激发味蕾动力。
里面的排骨肉质爽口，面筋和金针菇吸晒汤汁。
我突然好想吃饭！！！
盐烧大虾
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只只都长过手指。
用新鲜的大虾洒满盐，通过碳烤，把里面的鲜味都逼出来。
上台一刻香味乱飘，马上动手剥皮消灭。
如果又怕麻烦又怕热气。
味淋大虾
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刚才先玩过马来西亚，今次玩日本。
就系甘任性，用顺德厨艺去操控其他国度的调味料。
味淋的特殊甜度，配上大虾，爽口鲜甜。
（味淋系日本菜系里面常用的甜味调料，比较贵）
炒钉螺
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以前一去到珠海第一时间稳来吃的东西，现在在这里都可以吃到了。
钉螺好易吮出来，头尾吸一下就ok。
最佳享受系浓味的酱汁和弹牙螺肉的结合。
这个钉螺，我真的可以一个人吃两大碟。
锡纸焗青瓜
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上来一包野甘，一打开，一阵开胃的气息散发出来。
本来小清新的青瓜，搭上来川味的油焖辣味，正合我意。
干炒牛河
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被我地一位小伙伴坚哥誉为，佛山佢最爱的牛河指定单位。
镬气够，油分刚刚好，不多不少不油腻。
我自己觉得还可以浓味少少添，但都已经很有水准。
一家大细来都不用担心太多香口野。
顺德边个唔识做鱼。
豉油大盘鱼
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无乜花俏的技术操作，就系简简单单用特制豉油调味，加入白贝，虾来吊味。
你会系呢盘大盘鱼里面吃到家的味道。
系寻味顺德里面有鱼塘公焖鱼，而呢个，我理解为吊烧佬焖鱼。
就系按佢自己喜欢，容易操作制作出的美味。
这里的每个出品都系花足心思去做
难怪系9年里面总共搬迁了6次，依然还是客似云来
好吃？唔使我地讲啦！乐从老字号，虾蝲搬迁后重新开业。
地址：
顺德区乐从河滨路
（中欧电商城旁边，面对正门左边）
导航可以系微信定位搜索“中欧电商城”
营业时间：
晚饭6点-凌晨2点
旁边有大型停车场，可以用中欧电商城进入停放或经过虾蝲门口沿路过去停放。
tips：新铺系透明玻璃装修，咪走错隔离门口窝！！！认住个logo。
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