夏天的养生，在饮食上要做“减法”，首先就是要多吃素，少吃肉。因为在夏天， 人体的消化功能是减弱的，而卫外机能增强，所以，表气比秋冬要壮，这就是人们在夏天不容易感冒的原因。
气血重在卫外了，内里就要不足，所以，夏天容易出现胃肠系统问题，不光是因为生吃瓜果的原因，还有一个原因是夏天人体的气血的重点从胃肠系统移出去了，这种情况下，即便是平时脾胃不虚的人，在夏天的消化功能也弱于秋冬，所以， 夏天是不主张补阴的，因为补阴的药物食物多是滋腻的，难以消化的，这也就是夏天要吃素的原因。
夏天的脾胃状态，容易导致对油腻的消化不良，再借助潮湿的气候而化湿，很多人在夏天容易发生“胃肠型感冒”，恶心呕吐加上发烧，舌苔很腻，一点胃口都没有，吃进去的东西好像就停留在胃里不动了，就是因为在脾胃功能弱的季节，过食油腻了，所以，夏天的饮食要以清淡为务，因为即便你胃口不错，吃进去的油腻，肉类也未必能吸收，要么化湿，要么浪费。
其次是吃苦，因为中医讲，苦味入心，而夏天是心所主的季节，这个时候吃苦瓜等有苦味的蔬菜，确实可以清心火,因为苦味入心。
夏天人容易起急，我们总觉得是天气热，烦躁，这是一个方面的原因，另一个更重要的是心在夏天主令，心火旺的时候，人就容易起急。除了脾气急，还容易失眠，即便不失眠，夏天也是一年中，人的睡眠时间最短的季节，就是因为心主令，正常人在这个季节也会相对的有心火， 由此不会睡得太长，不会睡得太沉。
除了睡眠少，夏天也是泌尿系统感染高发的季节，和饮水少，出汗多有关，更重要的原因还是心火旺。因为中医讲，“心和小肠相表里”，泌尿系统问题，在中医里属于心火移热在小肠，也是心火盛引起的，所以，才会在心主令的夏天高发。而治疗泌尿系统感染，中医一定是要清心火的，中成药的“导赤散”和中药黄连，都是必须的，在食物中，苦味的食物，比如莲子心，也有辅助作用。
其三是吃温，无论是夏天相对虚弱的脾胃之气，还是潮湿的气候，很容易“内外夹击”的生湿， 夏天感冒，大多是恶心呕吐腹泻，食欲差，浑身无力，典型的湿邪阻滞。这个时候，最适合服用酒味浓重的“藿香正气水”， 其酒的温性可以帮助蒸化湿邪，就像我们想把潮湿的被褥晾干，一定要借助阳光或者热力，“藿香正气水”中的酒，和生姜，都可以蒸化湿邪。即便没有胃肠感冒的发生，因为夏天的潮湿季节， 生姜也是需要常吃的，包括我们夏天吃的很多凉菜，比如“姜汁菠菜”等，都要用到姜，就是要借此中和菠菜的凉性，也减少湿邪阻滞的可能。
吃得要温的另一个含义是，即便是夏天，食物也不能太凉，否则就容易伤食或者湿滞。因为我们胃肠中消化食物的生物酶，只有在36度左右时，也就是体温的时候，才具有生物活性。
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