喝蜂蜜对身体有哪些好处和坏处？

蜂蜜既是一种具有滋补作用的食品，也是一种中药材。按照中医的性味归经：蜂蜜性平、味甘，具有滋养、润燥和解毒的功效。蜂蜜内服可以治疗肺燥引起的干咳，以及肠燥引起的便秘；蜂蜜外用，可以治疗烫伤、口疮以及皮肤溃疡等症。

按照现代营养学的研究，蜂蜜主要的成分还是果糖和葡萄糖等糖类物质，还含有多种酶类、维生素、植物酸以及微量元素，具有一定的滋补作用。药理学研究发现，蜂蜜有很好的升高血糖的作用，可以帮助人们恢复体力、消除疲劳；蜂蜜还具有一定的心血管和肝脏保护作用；对皮肤粘膜组织的损伤具有收敛、营养和促进愈合的作用；蜂蜜还有一定的镇静、祛痰和缓泻的作用；有些品种的蜂蜜还有一定的解毒与抗感染的作用。

当然，蜂蜜也有一定的服用禁忌，糖尿病患者是不宜长期使用蜂蜜产品的；以腹泻为主要症状的脾胃虚弱者也不能食用；有腹痛腹胀、舌苔厚腻的人，也不宜食用；很多蜂蜜品种容易受到肉毒杆菌的污染，因此1岁以下婴幼儿是不能食用蜂蜜的；对蜂蜜过敏的人，也最好不要接触蜂蜜产品。

蜂蜜所含的成分较为复杂，也与一些食物有相克的作用。如不能与葱、姜、蒜、洋葱、韭菜、孜然等辛辣食品同食，以免产生有害的硫化物；蜂蜜不宜与豆腐及豆制品同食，两者同食可能会加重腹泻症状等。

此外，饮用蜂蜜时水温不能太热，以免破坏蜂蜜的有效成分；蜂蜜与茶水混合也不好，也会破坏蜂蜜里的有效成分；空腹喝蜂蜜也不好，会导致胃酸增加，不利于消化道溃疡患者的康复等。