夜深了，悲伤的故事大规模开始。也许是分手，也许是跳楼。可对我而言通常是这样的......
好饿，可是不能吃
可是不能吃
不要诱惑我
我才不会吃
我吃肉也会长肉
吃水果也会长肉
喝杯冰可乐也会长肉
喝水都长肉
好吧，不用歌词骗行数了。因为微信不支持音乐，所以想听这首歌一会可以点文末的“阅读原文”。而我们的今天的话题，又回到久违的减肥话题上。在后台收到过不少爸爸妈妈关于孩子和自己减肥是不是可以不吃晚餐问题，而我们的答案是：更合理的分配三餐，控制热量摄入，而不要粗暴的少吃一顿饭。
先放一张在网上很流传的毁灭胖子用的图，就是5磅脂肪和5磅肌肉的对比图。
但事实上，这张图的真实作用是：用来判定谁从来不买菜下厨，如果四斤半的瘦肉长右边那样，你一定是被肉店老板黑了。脂肪虽然比肌肉轻，但密度没有差那么多，而是0.91和1.06g/cm3这样。
我们上次也说过，除非修炼过核聚变大法，能把碳原子变成氮原子，否则脂肪是不可能靠锻炼变成肌肉的。锻炼是为了塑性，让整体外形曲线更符合当代人的审美，但总体来说是增重的过程。
因此千万不要被网上那些胖子健身1-2个月就瘦出人鱼线的图片骗到，肌肉的增长速度很缓慢，那些也不是从脂肪变出来的。为了带动更重的身体运动，胖子本身就可能有肌肉。只是这些肌肉平时是藏着厚厚的脂肪层下面，等到外面的脂肪没了，就变成各种肌肉线条了。在变成健美型人士的可能性上，胖星人要比瘦星人有更多的机会。
锻炼和控制脂肪是打造一个健康身体的两面，但是两者不能互相替代。如何减掉身上的脂肪其实是一个很简单的四则运算，摄入的热量比消耗的多，脂肪就变多，反之脂肪就变少。关于一天消耗多少热量或者摄入多少能量，网上有大量的计算器和数据库可以用，先不细说了。
运动对脂肪的影响不大，跑几公里的能量，多吃两口饭就补回来了。是否减掉某个重量的脂肪，核心取决这段时间内，减少相应的热量摄入。这等于：每天减少的热量数字*你能坚持的天数。减肥的成败往往不在于前者，而在后者，也就是这次痛下的决心可以维持多久。
大部分情况下我们把维持多久的问题归结到意志力上。但实际上，这个问题的很重要因素是是否能选择一种能坚持下来的节食方法，当然还必须考虑这种方法对健康是否会造成过于不利的影响。
在所有关于减肥的指导方针中，对坚持性的破坏指数（=传播度*奇葩度）最高的就是对晚饭的仇视了。从不吃夜宵、不吃晚饭已经到了传说里中国传统的健康生活方法：“过午不食”，似乎和晚餐的梁子越来越大。。
古人过午不食么？作为一辈子过着停电生涯的古人，大部分人一天的活动时间都是日出-日落，天黑了差不多也就睡觉了。因此一天只吃两顿饭，上午9点左右一顿“朝食”，下午4点左右一顿“夕食”或者“哺食”。到现在热爱中华文明的日本人早晚餐还是这个叫法。而工作则是在这两个时间段之间进行的，像齐顷公那种喊着“灭此朝食”，想让打工仔先干活再吃早饭的无良东家，打败仗就是不言而喻的了。
因此古人两顿饭之间的间隔是7小时和17小时，考虑到古人天黑就睡觉，睡眠时间比现代人更长，其实两个间隔之间的能量消耗没有相差太多。
那现代大部分人7-8点钟起床吃早饭，晚上12点睡觉。中间都是在各种折腾。假如不幸过午不食只吃两顿了，两顿饭的间隔分别是4-5小时和19个小时。而靠午饭生抗的19个小时中只有7-8个小时在睡觉，减肥的效果先不说，健康方面忧虑重重啊。。
大部分人坚持减肥吃午餐不吃晚餐的原因之一，是说假如不吃午餐，那么晚餐会忍不住吃的更多，消化更彻底，反而长肉。不过假如不吃晚餐，就不怕19个小时之后的早餐吸收的更恐怖么？而不吃晚餐都能忍住夜宵诱惑，饿到胃疼也能咬牙睡着的人。他的意志力也不会因为不吃午餐就玩命吃晚餐。（旁白：因为你通读此段文字，绕口令能力获得些许提高）
现代生活中不吃晚餐的问题在于，晚餐时间之后往往还有大量的工作、娱乐相关事情要做，而没有晚餐提供的热量，这段时间的身体活力则会受到限制，影响睡眠，甚至因为低血糖造成健康或安全问题。
当然我们的目的也不是为了鼓舞大家不吃午餐，毕竟全球饮食业坚持了上百年的午餐优惠套餐模式，才凭空营造了全社会12点吃饭的习惯。我们需要更合理分配三餐的热量摄入，可以回避“好饿可是不能吃”的惨痛状态。将短期突击型的减肥变成长期健康饮食习惯。
我们的建议是：请尽量选择一个能让自己更能坚持的减肥方法。相比吃午餐还是吃晚餐的无聊争论，吃什么，吃多少，才是最终真正影响你减肥效果的关键。减少白天淀粉和糖的摄入，远比你晚上少吃口肉要有用。而减肥是否成功，不在于某几天不吃饭，则取决于你能坚持多久。
最后还有一句肺腑之言需要说：胖不代表丑，减肥和健康也往往背道而驰，请更慎重的进行。
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