爱吃热烫面,他患上了食管癌
医生说,食管癌跟喜欢喝高度酒、吃热烫食物有很大关系
广西新闻网-当代生活报记者 梁乾胜 通讯员 黄桂勋
前日上午,广西中医药大学附属瑞康医院放疗科二区病房,今年66岁的食管癌患者老贾刚放疗回来,虽然他已可以讲话,病情有了大幅好转,但今后再也不敢吃热烫的食物了。
老贾是山西人,从小喜欢吃热烫面,每次吃热烫面时,都几乎不用嚼,一口气就吞了下去。在就诊治疗时,医生了解了他的生活饮食习惯后告诉老贾,他患食管癌可能与爱吃热烫面有很大关系。
“他每天吃面条,吃的特别快,很烫的面也不凉一下,直接就吞了下去。”老贾的老伴说,平时煮的面条,吃前热腾腾的,她也要等凉一会儿才吃,而老贾却一口气就吞了下去。几十年了,他都是这样吃面。
2015年4月4日,老贾跟朋友聚会,吃了热腾腾的羊肉锅,回到家后出现了吞咽困难,喝凉水稍微大口一点都要吐,声音也变得嘶哑起来。
老贾有些害怕,来到当地三甲医院检查后被确诊为早期食管癌,马上做了食管癌根治术。今年10月,老贾又开始出现声音嘶哑症状,到后来几乎发不出声音了。经同村人介绍,他来到了广西中医药大学附属瑞康医院寻求治疗。
经过治疗后,老贾声音嘶哑、吞咽困难、咽痒等症状好转,食欲改善、进食量增加,也可以讲话与人交流了。
瑞康医院放疗科二区主任梁平称,广西食管癌患者较少,其发病率低于全国平均水平(14.53/10万)。像老贾这样患食管癌的患者,医院一年会接到100多例,患者的年龄集中在40-60岁之间,有相当一部分是区外患者。
梁平主任认为,食管癌的发病原因,除了遗传因素外,还有化学因素、生物因素、环境因素;另外,跟饮食习惯也有很大关系,如长期饮烈性酒、嗜好吸烟、食物过热、进食过快,就易引起食道炎症或创伤,与口腔不洁、龋齿等因素一样,均是食管癌的高危因素。
据介绍,食道黏膜能耐受的食物温度是50℃-60℃,由于食道对温度不敏感,经常被灼伤,加之多种因素的综合影响下,就容易得食管癌。早期食管癌大多有轻微的吞咽不适症状,如胸骨后闷胀、隐痛、梗噎感或异物感,中晚期以进行性吞咽困难为主要临床表现,也可以合并胸背疼痛、呕吐、咳嗽咳血等。早期食管癌手术后的5年生存率达到60-80%,但食管癌如果拖到中晚期,手术后的5年生存率就只有10%左右。
远离食管癌从5方面入手
良好的生活习惯和饮食习惯,是预防疾病的最好方式。有烟酒史、喜食热烫食物的市民,出现吞咽不适等症状时,应及时到医院做食管纤维镜或食管造影检查。远离食管癌,医生建议市民在日常生活中从以下5方面入手:
1.日常饮食不宜过快,尽量少吃过烫过辣的刺激性食物。
2.平时吃饭时,最好让食物凉一凉,白开水凉至接近室温时再饮用为好。
3.不提倡饮酒和吸烟,酒精对于任何黏膜都是强烈的刺激。另外,饮酒过程中抽烟还会将烟草中的致癌物从口腔及咽喉部带入食道,当酒精刺激黏膜导致充血时,烟草的致癌物质会加剧对黏膜的刺激,诱发癌变。
4.饮食中应避免摄入亚硝胺等致癌物质,因此要少食或不食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉食物、咸鱼肉、腌菜以及各类炸烤食品。
5.早检查早诊断早治疗。
联系客服