【21道金牌菜】——富贵金丝虾，像花一样的星级大菜！

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- 往期金牌菜菜谱 Review -

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2016中国淮扬菜大赛，历时5个月即将完美收官！二十一道金牌菜绝密菜谱，悉数登场！

虾是一种蛋白质含量很高的食物，它的口感鲜美，肉质嫩滑，营养价值非常高，深受人们的喜爱。吃虾有很多好处，那么你知道吃虾对身体有哪些益处吗?今天小编就向大家简单介绍吃虾的四大益处，赶紧来了解一下吧！

1、虾营养价值高，含有比较丰富的蛋白质。

蛋白质是人体所需的基本元素之一，虾的肉质松软，很容易消化，经常吃的话能够补充人体所需要的蛋白质，老人和小孩都要经常食用。

2、虾含有丰富的镁。

镁元素对心脏活动具有重要的调节作用，孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。

3、虾含有很高的钙。

虾中含有大量的钙元素，经常吃虾，能够补充体内钙质，让骨骼健康发育，小孩可以多吃。

4、虾含有丰富的卵磷脂。

虾含有丰富的卵磷脂，能够促进宝宝大脑发育，怀孕的女性可以经常食用。

- 富贵金丝虾 -

富贵金丝虾，餐桌大菜，颜值爆表，好吃易做，今天由金牌菜大厨吴华伟 带我们一起来制作这道金牌菜。

- 难度 Difficulty -

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中级

- 时间 Time -

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20分钟

- 食材 Ingredients -

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鲜虾半斤

土豆两个

- 小贴士 Tips -

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1.  土豆切细，颜色金黄。

- 做法 Steps -

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 1. 沙虾煮熟。

2. 土豆切成丝。

3. 下油锅炸成金黄色。

4. 沙虾涂抹沙拉。

5. 土豆丝裹在沙虾上。

香味扑鼻，入口酥香，色泽金黄漂亮。

回味无穷......

唇齿间总有那么一点或厚或薄，

或脆或软的口感在其中，

完美到层次分明。

这道绝密的金牌菜诞生啦！

21道金牌菜菜谱

陆续来袭！

更多金牌菜即将耀世登场。

想跟着大师一起学习金牌菜是如何制作的吗？