一,对于孕产妇,苏籽籽油含有生育酚(木酚素)、催乳成分、可以去妊娠纹的物质。预防胎儿畸形和先天发育不良。
二,对于三高、肥胖、便秘的中老年人的功效尤为明显。降血压,降血脂,预防糖尿病。
三,补脑益智,增强注意力和记忆力,预防老年痴呆症。 α-亚麻酸能自身分解成DHA(脑黄金)和EPA,并维系三者的平衡。
冷榨苏籽油强调的是其中含有的α-亚麻酸,α-亚麻酸在深海鱼油中大量存在,所以近海的人像日本等过吃刺身生鱼片是有科学的道理的,应为在烹饪的过程中会大量的破坏亚麻酸的营养成分。 这种营养成分的好处不是单一的,它能够维系脂肪代谢的平衡,能够影响到大脑物质的代谢,影响到大脑神经和视网膜神经的物质的代谢。
现实生活中人们普遍的饮食习惯中,饱和脂肪酸偏多,不饱和脂肪酸偏少,不饱和脂肪酸中,亚油酸偏多,亚麻酸偏少,所以在现阶段营养膳食中应该强化不饱和脂肪酸,特别是亚麻酸的摄入量,使身体达到平衡。包括橄榄油在内,并不能使亚麻酸与亚油酸的比值达到1:4——1:6之间,所以亚麻酸势必会缺少,再加上大家的烹饪损耗,吃凉拌菜的频率较低等等因素,亚麻酸的营养元素大量的缺失。科学合理的补充就是正确的认识。
联系客服