10月29日，周六下午2点，马连道马正和茶城，海淀区侨联与中关村归国留学人员联合会共同主办的第15期读书会活动顺利进行，本期嘉宾肖杰明先生和20多名中归会成员相聚一堂，围绕“古法建盏”，共同度过了近3个小时非常有意义的时光。
肖杰明先生是福建建阳人，潜心研究传统建盏古法烧制技艺多年，表面看上去，这个小小黑黑的盏，其实却有许多大学问。老师讲的专业，大家听得认真，学到了很多关于古法建盏的知识，虽然短短两个多小时，但是大家已深为古代茶盏制法之精妙所折服。
通过老师的讲解，以及在60倍放大镜下的直面观察，本来对建盏一知半解的朋友们，对建盏有了非常浓厚的兴趣，纷纷对老师提问。肖老师耐心地一一作出解答。
建盏之缘起
建盏兴起，首推宋代，宋代是中国茶文化的鼎盛时期，上至王公大臣、文人僧侣，下至商贾绅士、黎民百姓，无不以饮茶为时尚，饮茶之法以点茶为主。建盏制造于建阳，烧窑的名称取自地名，出于建阳窑中的茶盏，即为建窑。烧制时是否取用建阳真正的土和釉，决定了建盏材质的正宗与否。继宋元后，建盏烧制法曾经失传，当今对古法建盏的重现，也是对古代文化艺术的致敬与探寻。
建盏之难得
建盏从胎体、器型方面，有很大区别，这与烧制时的火候、气氛等有关系。肖老师提到，他从烧制建盏的多年经验中发现，黑色的盏最难烧，盏的颜色会受温度等环境影响很大，因此，更加验证了宋徽宗赵佶在《大观茶论》中关于“盏”的描述：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”。
简短十几字，概括了评定建盏优劣的要旨，为后世提供了重要依据。
以下是宋徽宗《大观茶论》中，关于建盏的百余字记文。
盏色贵青黑
玉毫条达者为上
取其燠发茶采色也
底深则茶宜立而易于取乳
底必差深而微宽
宽则运筅旋彻不碍击拂
然须度茶之多少
用盏之大小
盏高茶少则掩蔽茶色
茶多盏小则受汤不尽
盏惟热则茶发立耐
北 宋·赵佶 ︽大观茶论︾
大家在对建盏仔细观察。
（对美好事物的追求，真是停不下来啊~）
放大镜下建盏的造化之美：
（本图为活动参加者李海清现场拍摄）
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