清代雍正时期，斗彩工艺高度发展，是继明成化以来的第二个高峰期。雍正斗彩在康熙斗彩的基础上，工艺更为精湛，无论是造型还是色彩的搭配，均达到历史上的最高水平。雍正仿制成化斗彩噐十分成功，瓷业极为发达，民窑亦不例外，民窑斗彩烧造成就也很高，但较官窑相比仍有差距。
典型器：雍正斗彩仿成化斗彩尽管可以乱真，但其中已融入了当时的文化内涵，如各式盘、碗、杯、碟、水盂、瓶、罐、盖、盒等，造型都较端庄秀美，纹饰也雅致。这时在斗彩给技法上加入粉彩色料，如胭脂红、洋绿、洋黄等，在艺术效果上更显富丽多姿、鲜艳明丽的特色，比传统斗彩醒目，而又不像粉彩那样柔和温润，形成了粉润中见明丽，纤巧中显挺秀的独特的时代风格，这正是雍正斗彩与其他时期同类器不同之处。
胎釉：雍正斗彩胎土选料精细，淘洗、制坯工艺有了很大提高，烧制温度适度，故胎体白净细润，胎薄体轻，釉质温润，光洁如玉。雍正斗彩民窑胎体匀细，光洁细润，釉面坚致莹亮。
彩绘：雍正斗彩色彩丰富，有红、黄、绿等十几种。红彩油润，绿彩莹澈如湖水，黄彩如蛋黄，色彩更为娇嫩含蓄。而且雍正斗彩又开粉彩和青花相结合的先例，使色彩更有柔和之感。且烧成后呈色深浅不一，更具层次感，调色明快，纹饰鲜明而真实，施彩薄而浅淡，填彩准确，很少漫出边廓，较康熙斗彩更加清秀明丽。雍正民窑斗彩彩绘较官窑相比色彩不甚鲜艳。
纹饰：雍正斗彩纹饰有龙、凤、牡丹、锦鸡、云蝠、海兽、鸳鸯、花鸟、花蝶、松鼠、花果、团花纹。另外，还有八仙人物、八吉祥、婴戏、仕女、八宝、松竹梅等纹饰。
款识： 雍正斗彩器底款多为“大清雍正年制”楷款，“大明成化年制”仿款，另有仿成化“天”字款。
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