卤肉时候只需要放上这4种香料，卤出来的肉香喷喷入味！

现在到街上去，可以随处可见的卤味，而且很受大家欢迎，比如周黑鸭，绝味，八珍等等。很多女生爱吃各类鸭货，其实男生也爱吃，尤其是在家喝酒的时候，都爱买点当下酒菜。

但是有一个问题困扰着大家，就是大家喜欢吃街边的味道，又害怕街边的不卫生，那么我们怎么才能在家做出来外面的味道呢，卫生而且好吃，其实大家在卤肉的时候，只要放上这四种香料，就能做到香喷喷好吃。

1.桂皮

2.八角

3.陈皮

4.丁香

这四种香料是平时很常见的四种，但是在卤肉的时候少放一种，就出不来那种香味了，桂皮可以提香，去腥解油腻。陈皮味道芳香，可让人增加食欲，具体放多少视情况而定，切记不要放多。八角是整个卤味的精髓所在，但是不要放多，放多了汤就会发甜，影响口感。丁香可以提香，但是也不要放多，放上几个就可以让卤肉吃起来香喷喷了。