这三种食材放在一起拌，太够味了，做给家人吃，保证对你赞不绝口

今天就为朋友们推荐一道粉丝拌菠菜，这是一道我特别喜欢的小凉菜。清新的菠菜，滑溜劲道的粉丝，组成一道口味特殊丰富的小菜。我妈常把粉丝拌菠菜叫做拌合菜，总会提醒我们说凉拌合菜降火排毒。

春季是一个干燥的季节，菠菜就具有润肠润燥的功能，菠菜含有大量植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便。所以春食菠菜正当时。

食材：菠菜1把、粉丝1把、红甜椒半个、蒜粒4个，盐半勺、醋1勺、生抽1勺、香油几滴、辣椒油1勺。

做法：

1、准备食材。

2、锅里先烧一些热水，将粉丝泡在热水中，水不要烧开，烧到感觉微微有些烫就可以了，泡好捞出。

3、菠菜切段。

4、然后放入菠菜，焯熟以后（在热水中不易时间过长，太烂口感不好）。

5、捞出，过一下凉白开。

6、粉丝和菠菜、挤干水份，粉丝切两段，放大盆中。

7、红甜椒切细，蒜切末。

8、调一碗料汁：大蒜末放入碗中，调入辣椒油，生抽，香醋，香油，盐搅拌均匀。

9、甜椒和菠菜粉丝放一起，将料汁倒入，拌均匀。

10、搅拌均匀后，菠菜拌粉丝就完成了，材料都是很简单家里最常备的，味道却是好极了。