大酒店大厨们的炒菜秘籍 一般不外传

话匣子：很多时候在家炒的菜总觉得没有饭店的厨师们炒的好吃，有味道。也弄了很多配料，可就是炒不出他们的味道来，这个问题到底出在哪里呢？下面整理了一些大厨炒菜的秘籍，感兴趣的可以学学，在亲朋好友面前露一手。