30分钟教你用电饭煲搞定排骨焖饭!方便又美味!
一个人在家不想动,做饭一个人的分量不好把握,老吃外卖又觉得对身体不好。像小编这种单身狗最怕一个人在家里做饭,分量太难把握,做太多又吃不完。
所以今天教大家一个方便快捷的——排骨焖饭。
一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。香菇有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。
排骨焖饭最大特点就是简单有又营养,一个电饭煲里既有肉又有饭,方便快捷,吃完了洗碗都那么省事。我们赶快学起来吧~
材料:肋排400克、 胡萝卜1根、 香菇2朵、圆糯米100克、 东北大米200克(也可以用其他大米)
步骤:1、排骨焯水去掉血水,胡萝卜和香菇切成丁儿。
步骤:2、锅里放入少量橄榄油,放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨,放冰糖炒至表面微微发黄。
步骤:3、加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色,加水没过排骨,再调入料酒和盐。
步骤:4、东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后,放入香菇丁儿和胡萝卜丁。
步骤:5、再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里,用标准煮饭模式煮好后再焖10分钟。
方便美味又快捷的排骨焖饭就做好了,是不是很简单呢!
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