赖茅是茅台旗下酱香型白酒,除贵州茅台系列酒质最好的,像王茅、华茅、习酒、甚至王子系列都不如同价位赖茅系的主打产品酒质好,但习酒、王子系列的口感会稍微好点。
根据价格与酒质综合考虑,适合饮用的名次推荐
入口酱味很纯正,也就是像酱油一样的味道,酸味略重,当然不咸;中段没有什么表现,很空;后段糊香味干净,有一丝茅台高端的糊香感;我觉得端曲是合格酱酒最基础的标准。
建议入手价:130元左右,贵了换别的。
吉品酒质高于端曲,但考虑到是推荐酱酒,芝麻香毕竟不是酱酒,只是有些许相似的口感;虽然是以清雅的芝麻香为风格,但在这个价格区间已经算是层次丰富、浓郁了;当然景芝还是清雅风格,没有变,只是同价位相比较算得上丰富、浓郁,不是有那么一句话么,全靠同行衬托。
建议入手价:150元以内
入口像洋河的甜味,没有丝毫刺激感,中段甜味会浓一点然后带点酸味,后段粮香和曲香比较像剑南春,还有点花香的味道,回味悠长有酱酒的味道。
虽然不是酱酒,在130左右的这个价位比大部分酱酒的酒质都要好一些。
国井酱酒的品质在标准之上,酱味不明显,酸味稍微有一点重;酒体不是很厚重,香味层次简单、略淡;酒质跟赖茅端曲不相上下,香味的风格不同。130元左右拿到,还是非常有性价比的,现在京东804左右4瓶送4瓶品鉴致敬70,合下来的价格非常合适。
喜欢茅系酱香的可能不喜欢,喜欢淡雅酱香的会适合,酒质不错可以试一试。
建议入手价:408两瓶赠两瓶致敬70,做不到不要买,私聊客服应该能做好。
前段窖香淡雅,相比同价位的白酒可以用浓郁来形容了,中后段的芝麻香比君坊的糊香要好一点;喜欢淡雅酱酒的可以试一试,虽然没有浓郁的窖香,但中后段的芝麻香还是不错的。
建议入手价:110元以内 500毫升。
酱香经典是端曲的升级版,相比珍品王子味道单一,酸甜味不太明显,更醇厚柔和;酱味、糊香味更持久;口感不如珍品,同时期酒放时间长一点,酱香经典会更耐品。
略有酸味,带点甜味,有浓郁的酱香、焦糊香,微弱的花果香的复合味一直持续,尾段会有点甜味;很多人非常推崇珍品王子,我觉得是因为口感更讨喜,但酒质我觉得不如酱香经典踏实、实在。
建议入手价:260元以内,贵了不买
突出柔和、甜味,酒体干净;与金质习酒同档,香味没有金质那么浓郁,比金质更干净一点。
建议入手价:160元,贵了不买。
酒质高于红潭,略低于珍品;风格比较像习酒,突出柔和跟甜味,酒体干净没有杂味。
建议入手价:210元,贵了不买。
金沙酒已经打入农村大小超市,以强势之姿碾压同价位对手,100以内酱酒已经成了金沙酒的天下;随之而来的是各种镇酒蹭金沙俩字,好不容易有一家酱酒在茅系酱酒策马横行市场,做出一点成绩,却要被左邻右舍拉下水。
鱼儿酒以香甜、柔和为主;入口有点类似奶香的甜味,中段甜味有点重,尾端的糊味也很干净;这不像茅台系酱酒的味道,没有茅系的那种稳重,感觉金沙轻飘飘的;就像茶水跟蜂蜜水的对比。
建议入手价:140元以内,贵了不买
我也不是讨厌金沙酒,我讨厌“著名吧”带节奏卖撕盖金沙五星的,撕盖的真的不敢试;这里面水很深,现在很多造假酒的都用的小厂的酒,即使检测也查不出是假的,想要维权几乎不可能。
买金沙五星还是要走靠谱的渠道,入口柔和,香甜,中段的甜有点腻,尾端糊香不是很明显但是干净;我不知道这种甜怎么来的,据说是当地有曲蚊,可以采花蜜飞到窖池还是怎么着,不知道是不是故事。
金沙在农村超市投入非常大,名称也非常多,前几天路过一家超市买东西,与老板交流了一会,看我喝过不少酒,给我倒了一杯,还拆了一袋花生米;金沙酒的味道、酒体粘稠感是真的不错,能与100左右的大品牌相比,但这香甜味跟酒体的粘稠感总让我觉得不放心。
农村超市的那些金沙我记不住名字,口感都与五星的口感类似,价格大约在60元左右。
如果想要40元左右感受酱香,或者浓郁的香味,只能选择鸭溪窖了;百家福涨价了,不合适;54度复古、鸭溪特曲经常有300以内一箱的价格;54度口感偏烈一点,52度风格偏柔和;现在的鸭溪窖没有那么浓的浓头酱尾,但是香味的层次变化还是很丰富的,喜欢重口味的可以试一试。
第一次取的酒撒在了酒醅,再继续发酵,这样比来回翻酒窖更直接的让酒醅浸润;酒窖香复合香好,酯类含量高;酒体粗糙,跟过渡不柔和有了一种糙感,成了鸭溪窖的一种风格
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