立秋后,哪个部位最脆弱?——肺!空气逐渐干燥,肺喜润而恶燥,因此,此时最容易造成肺的损伤,此时吃梨正当时。
梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处。
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这么吃梨更润肺
大家都知道吃梨润肺,但你平时的吃法却把最具有润肺功效的部分扔了——梨皮。梨皮自古以来就是入药用的。梨具有化痰、润肺、清火的功效,入秋后喝一些梨水,能起到润肺的作用。但专家也告诉我们药用基本在梨皮,入药部分以梨皮为主,所以熬梨水的时候,最好要带着梨皮去核一起煮,因为梨皮止咳润肺的作用更强。
梨虽能清心润肺但性寒,因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃,须隔水蒸,或熬膏,或与药材清炖也可。
梨性寒,把梨煮成汤后可使其寒性降低,润燥清火作用更佳。蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用,如有需要可在蒸的过程中,加入其它的食物或药物,以增强止咳化痰的功效。
立秋后,空气逐渐干燥,肺喜润而恶燥,因此,此时最容易造成肺的损伤!
中医认为,“春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾”。肺是人体最“娇嫩”的器官,而立秋后天气逐渐变得干燥,很容易伤肺,特别是老年人,如果因秋燥而伤肺,到冬季就容易感染许多肺部疾病。因此,秋季一定要注意对肺脏的保护。
每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康。梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
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送您几种吃法
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生吃
胃肠功能差的孩子不宜多吃,吃梨的时候最好水煮,把梨肉和汤一起吃掉最好。
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榨汁
直接榨成梨汁,或者加胖大海、冬瓜子、冰糖煮饮,具有滋润喉头,补充津液的功效。
03
冰糖雪梨
滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子有很好的润泽保护作用。
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健康小贴士
梨性寒,生吃时要适量;脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不宜多吃。
胃病的人不宜早上空腹吃梨,肠胃不好的人早上空腹吃梨很容易拉肚子,建议先进食早餐暖胃后再吃梨。
梨的不同食用方法可以产生不同的功效。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用;煮或者熬膏,有清热润肺、化痰止咳的作用。
不要吃完饭马上吃梨,会影响营养物质的吸收,还会加重肠胃的负担。饭后1小时吃最好。
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