活血调经：牡丹花

牡丹花味苦、淡，性平，归肝经，具有活血调经的作用，主要用来治疗妇女月经不调以及经行腹痛等。常用中药丹皮即是牡丹植株的根皮。

牡丹花具有很好的药用和食用价值，在其产地洛阳，牡丹花通常被认为是上好的养生美容之品。

人们把它制作成各种食品，如牡丹花饼、牡丹花露等。我国自古就有食用牡丹花的历史。清朝文献《养小录》记载：“牡丹花瓣，汤焯可，蜜浸可，肉汁烩亦可。”说的是牡丹花有很多种吃法。

洗牡丹花浴具有活血调经之效，尤其适合月经不调的女性。方法很简单，取适量干燥或者新鲜的牡丹花瓣，放进浴缸泡澡即可。

清肝泻火：槐花

槐树是豆科落叶乔木，花、叶、果实都可食用，也都能药用。从古至今，槐花都是常用的止血良药，宋代的方勺在《迫宅篇》中就记载了一则槐花止血的医话。

槐花炮制方法有三种，一是除去杂质及灰屑，当日晒干，为槐花；二是取净槐花，按清炒法炒至表面深黄色，为炒槐花；三是取净槐花，按炒炭法炒至表面焦褐色，为槐花炭。

中医认为其味苦、性微寒，归肝、大肠经；入血敛降，体轻微散；具有凉血止血，清肝泻火的功效。

槐花用途较多，不仅可入药，有去毒之效，还可制成槐花饭，做槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥等。

槐菊茶

槐菊茶是一种具有治疗慢性中耳炎、听力减弱功能的茶。主要原料为：槐花、菊花、绿茶等。

槐花饭

槐花饭是一道经典小吃，流传于陕西、山西，河北等省。先把槐花拌上面粉，还有盐，味精，辣椒面。上锅蒸，记得要洒水。

蒸好了还要拌上熟油，有香油会更好的。撒上葱花，蒜，辣椒，醋，酱油，盐，等喜欢的调料。在碗里的拌好了，就可以吃了。