大汗淋漓时最易贪凉。打开空调,吃着冰棍、冰西瓜,喝着凉茶,把脆弱的胃肠冻得瑟瑟发抖,如此贪凉会让身子吃不消。
一方面,大肠杆菌易在湿冷的环境中滋生,从冰箱取出食物后就马上吃,细菌容易入侵肠胃,出现胃不舒服甚至胃疼、腹泻、呕吐等症状,吃出个“冰箱胃”。
另一方面,许多生冷的食物本性偏寒,比如西瓜、海鲜等,对人体阳气的耗损大,容易导致秋冬季得病。
少吃生冷、冰冻的食物,刚从冰箱拿出来的西瓜、桃子等水果要放一会再吃。
饮品最好喝温白开,冰棍每天最多吃一根,吃的时候要慢点,减少对肠胃的刺激。如果平时经常胃胀、胃痛,更要少吃寒凉的水果或凉菜。
热茶、热咖啡等热饮有利于排汗,可以达到散热的效果。
过多食用未经加热的生鱼片、生蚝等,大量蛋白质不易消化,不妨佐以姜汁等调料,中和海鲜的寒凉,且应在煮透再吃。
三伏天快到了,酷暑高温,人体易出汗,若补充水分不及时,大量水分就会通过皮肤蒸发,使得排尿减少,出现尿液浓缩的问题,一些难溶解的物质易在膀胱中沉淀结晶,形成肾结石即“缺水肾”,男性更为常见。
因此,不管在空调屋还是室外,都要注意勤喝水、多喝水,专家推荐的每天饮水至少要达到1200毫升,不要等到渴了再去喝,随时补充更有利健康。
鸡蛋、豆制品、鸡鸭鱼肉等是不错的优质蛋白来源,可以适当吃一些。
“清淡”饮食意味着吃东西更要讲究卫生,不吃过多的油腻、高脂、辛辣上火的食物,多吃点水果多饮水。
主食以稀为宜,可以喝一些绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。这样的清淡饮食才能清热、防暑、敛汗、补液、增进食欲。
如果胃口不好,做菜时可以加点醋,既能生津开胃,又能抑制病菌,还可以吃点猕猴桃等酸味水果,有助开胃。
滋阴就是补阴、养阴,是指滋养阴液的一种治疗方法,用这种治疗方法可以治疗阴虚证和体内精液,精血的阴液减少的症状。阴虚证主要的症状就是体内阴虚潮热、夜间盗汗、经常口干舌燥、舌头发红。
冰棒等冰饮制品是夏季最受追捧的“明星食品”,但它们极易刺激人体的肠胃道,导致各种消化酶减少,尤其是孩子和肠胃比较脆弱的人群,多吃冰棒会使胃肠道的蠕动发生紊乱,出现胃痛、食欲不振等症状,造成脸色发黄、暗晦,称之为“冰棒脸”。
喜爱吃冷饮的人们可以尝试自制,健康又美味。如将香蕉去皮后,用竹签串成串儿,放入冰箱短时间冷冻后就变成了天然香甜的“香蕉棒”;或是将牛奶放入冰箱冷冻,待冻成块儿后拿出来敲碎,加入水果块和坚果就是自制的营养美味沙冰。
烤串、啤酒、凉菜……伏天里,路边的烧烤摊让人“流连忘返”,但美味的背后却隐藏着致癌陷阱。
烤肉的时候,温度可能超过200℃,而这时蛋白质受到高热,可能产生致癌的“杂环胺”类物质。越是烤得有点过的部分,含有的这种致癌物越多。而冰镇啤酒则是每个饭桌上少不了的“抢手货”,但是边喝边聊,很容易喝过量。啤酒中的乙醇不仅会伤肝、肾,还会对心脏造成影响,我们称之为“啤酒病”。
加上啤酒属酿造类饮品,嘌呤较高,长期饮用还易诱发痛风。但啤酒并非一无是处,它因含有人体所需的氨基酸及多种维生素、矿物质和热量,被形象地称为“液体面包”。
成人每次饮用量最好不超过300毫升,一天不超过500毫升,温度在12℃~15℃为宜。喝啤酒前可适当吃些主食和蔬菜填充胃容量,因为这些东西热量不高,又含有碳水化合物,可以加强代谢,不易醉酒,还能对胃黏膜起到一定的保护作用。
冬病夏治是中医学“天人合一”的整体观和“未病先防”的疾病预防观的具体运用,益气温阳、散寒通络,最大限度地以阳克寒,达到标本兼治、预防保健的作用。
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