以讹传讹的减肥流言充斥在我们周围,误导我们走入歧途,断送瘦身计划,伤害身体健康。10种减肥谎言流传甚广,现在就来终结它们,让减肥行动走上正轨。
谎言1. 排毒减肥法是一种全新的瘦身方式
在大多数情况下,排毒减肥法与极端减肥法并无二致。这类减肥方法严格限制某些食物的摄入,减肥者不能摄入充足的热量与营养。实际上,排毒减肥法不但不能使人减肥,而且最终会导致增肥。人体处于饥饿状态下,如果随后又开始进食,身体会担心还要挨饿或者饮食受限制,所以会加倍存储能量,最终体重增加就是意料中的事了。
如果你确实喜欢某个排毒减肥法,在实施之前最好先征询医生的建议,让医生来告诉你这种减肥法许诺的益处是不是靠谱。
谎言2:碳水化合物是瘦身减肥的敌人
由于受低碳水化合物减肥法的影响,人们都对面包之类的碳水化合物食物产生了恐惧感。然而,无论为了减肥还是为了保持健康的饮食习惯,都没有必要把碳水化合物排除在食谱之外。其实,健康的碳水化合物来源,比如水果、蔬菜、坚果、植物籽粒、全麦谷物以及豆类等,都是非常重要的营养来源。不过,营养专家指出,对于那些精制碳水化合物食物,比如精米、精粉、零食以及甜食等,一定不要多吃。
谎言3:如果你想看到减肥结果,那就必须到健身房去流汗
持之以恒地坚持锻炼计划是一个不错的选择,但如果硬让自己适应一个高强度的新计划,以图短时间实现瘦身梦想则会适得其反。这样做不但会导致身体损伤,而且会使人感到身心疲惫,从而使你无法参加任何形式的体育锻炼。这样一来,不但会使人丧失信心,而且还会产生一些不良行为,从而使得体重不减反增。对于大多数人来说,采取循序渐进的锻炼方式并保持足够的耐心,不但会更有效果,而且健身目标也容易实现。所以说,坚持做平日自己喜欢的运动,也会取得减肥成果。
谎言4:脂肪是肥胖的祸根
情况并非如此。在美国,一项针对53项随机对照试验的回顾性研究发现,对于减肥者来说,含较高健康脂肪的饮食总是胜过低脂肪的甜食和精制碳化合物。之所以会出现这种结果,是因为:脂肪能够降低食欲,提高热量燃烧数值以及阻止脂肪在体内存储;相比之下,甜食与精制碳水化合物则会出现相反的结果。减少甜食与精制碳水化合物摄入,多吃蔬菜与水果,同时多吃以下这类富含脂肪的食物,比如橄榄油、鳄梨、坚果、植物籽粒、椰子油等,是最快、最有效而且最持久的瘦身方法。
谎言5:要想减肥,就得让某些食物出局
在减肥过程中,让你平日喜欢吃的某些食物出局,是不可持续的。就减肥来说,在保持清醒认识的前提下,适当品尝某些自己喜爱的食物,而不是拒绝之,会更加富有成效。营养学家指出,正确的做法应当是坐下来,慢慢品味,并留意食物份量大小就可以了。
谎言6:通过减少吃饭次数来减少热量摄入
减少一日三餐的次数会使你变得饥饿难耐,随后再吃饭时,不但会把节省的热量弥补上,而且有可能会摄入更多热量。营养学家指出,采取这种减肥方式,很容易造成过量进食,并且由于随后而来的饥饿难耐,往往会做出错误选择。研究发现,正常一日三餐者与经常不吃饭来减肥的人相比,一年下来减掉了更多的体重。
谎言7:为了减肥,你应当学会忍饥挨饿
如果你的肚腹整日饿得咕咕叫,在选择食物方面你不可能做出明智的取舍。凡是低蛋白与高精制碳水化合物的食谱,都会引起血糖水平大幅升高,然后陡然降落,从而使你感到筋疲力尽、饥饿难耐。所以,为了减肥,你应当选择富含纤维素的食物(比如全麦谷物、水果、蔬菜、豆类以及植物籽粒等)以及优质蛋白食物,这类食物既有利于健康,又能延长饱腹感,并且所含的热量还很低。
谎言8:健康脂肪可以随心所欲地吃
在你拿起第四块鳄梨吐司往嘴里送的时候,一定要三思。尽管这种食物所含的单不饱和脂肪(当然,它也存在于其他一些食物中,比如植物油、坚果、植物籽粒等)能够促进健康,但是它与饱和脂肪及反式脂肪一样,每克脂肪都含有9千卡热量。所以,即使有益于健康的单不饱和脂肪类食物,也应当适量。你要知道,即便有利于健康的任何食物,只要超过一定限度,就会帮你增肥。
谎言9:依靠食物营养成分表来获取健康信息
美国的研究发现,食物营养成分表上列出的热量与脂肪含量,与实际含量相比会有20 %以上的差距。也就是说,一包含有100千卡热量的零食,实际上可能会含有120千卡热量。因此,如果你完全相信食物营养成分表,天长日久,就会多摄入大量的热量,这对于瘦身减肥是非常不利的。
谎言10:面对遗传性肥胖,我们无能为力
尽管遗传在肥胖发病过程中起了一定作用,但是,通过健康饮食与体育锻炼完全能够扭转这种遗传倾向。你要知道,有些家庭出现肥胖而另一些家庭没有出现肥胖的最常见原因与遗传因素没有任何联系。然而,饮食行为则是会传承的,因为无论儿童的良好饮食习惯还是不良饮食行为,都是家长在餐桌上养成的。如果你的父母与其他家庭成员体重都超标,只要你下决心在餐桌上做出明智的选择,完全能够打破“家庭环境”造成的肥胖怪圈。
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