孤独这个词儿，说起来其实也没多阳春白雪。
比如，打起火锅，一人食的菜色难免单一，邻桌热气腾腾而你只能吸溜一肚子的乱麻，汤水反复滚烫，也有凉意窜入脊背。比如街角新开的甜品店，碰到相见恨晚的Tiramisu，惊喜之余也只能发一条空荡荡的朋友圈……人人自危的时代里，孤独，其实和味觉紧密相关。
一人食而不孤独，怕是只有一只自家做的”万能卷”了。小羽爱海鲜，做的是一道番茄白菜海鲜卷，一口下去，菜、肉、碳水化合物都有了，舒服；没有骨头要挑要吐，轻松。
平日里一人在家，我就下一趟超市或者一扫冰箱的余料，卷出一个盛情满满，看着电影，一口一口下肚，自得其乐。想起那句美食界人人背诵的“you are what you eat”，骄傲一把我和我的海鲜卷都各自精彩，又何谈孤独。
用汆烫后的白菜叶做卷皮，晾凉后的卷身挺直，生吃够脆，再将一盘缤纷一手卷起，浸在鲜亮的汤汁里，软绵的海鲜内陷入口糯软，短暂的腥咸过后是带甜意的清爽，像是一口吞掉生活里的无聊琐碎，再送进嘴，全是不打折扣的滋味。
遇上喜欢的搭配，热乎乎的吃到嘴里，心口都能一颤。若你想要其他搭配，没必要战战兢兢，放开了填进去就是，独食者吃得就是一个轻松！当然，若有他人相陪，分享着吃是再好不过。
加菲猫说，爱情不可靠，唯猪肉卷永恒。而我觉得，一道能够讨我欢心的番茄白菜海鲜卷才该是永恒。
白菜切掉根部，放入加了盐的开水中烫软，捞出晾凉。
红椒、西红柿切丁，龙利鱼和鲜虾剁成泥
把龙利鱼、虾泥、牛油果混合在一起
加盐、黑胡椒碎和橄榄油调味拌匀
取一片白菜，铺上海鲜馅
中间放上一个虾仁，卷好
放入水开了的蒸锅里，大火蒸8-10分钟
炒锅倒油烧热，放入红椒碎、番茄丁、1大勺番茄酱翻炒均匀。
加1小碗水烧开，调入水淀粉和盐炒匀
烧好的酱汁放到盘子里，再摆入蒸好的白菜卷就行了。
联系客服
