一碗简单省时的【肉蛋盖饭】能有多好吃？我一个减肥的朋友来我家玩，她一开始说只吃一口，结果把一盘都吃了，一边吃一边说：你狠！今天这碗饭我宁愿长肉也要吃完。
里面的腐竹吸满了汤汁，真是比肉都好吃😋
1⃣️先把酱调好：生抽4 料酒2 醋2 老抽1 蚝油1 花椒油1 糖搅匀，数字是比例。
2⃣️鸡蛋炒熟备用。
3⃣️热锅热油爆香蒜末和郫县豆瓣酱，放入小红椒、洋葱、青椒、木耳、腐竹、午餐肉炒，倒一小碗水小火盖锅盖炖至食材熟透。
4⃣️倒入鸡蛋和酱翻炒，看情况加盐，出锅✅
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