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2016.03.02
土豆,青椒切丝,然后放在清水中浸泡半个小时,用之前再清洗切好的土豆丝两次,我是为了把土豆里的淀粉去掉些,本人不喜欢炒熟之后粘粘的感觉。准备好葱花和蒜
三匙豆油,放入锅中,待油开后,先放入切好的蒜,等蒜味出来之后放入葱花,土豆青椒丝翻炒
翻炒土豆变色加入食盐
出锅前加入一勺醋,我喜欢海天香醋的味道,其他的也可
吼吼,炒好放入盘中
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