这是山荣说酒公众号的第471篇原创文章
山荣酒故事，今天接着讲
山荣说酒：
（图 | 有酒有故事，欢迎来稿：19985125039）
为了喝牛奶，难道你要养头牛吗？
有人确实就这么干。他喜欢喝酒，于是自己酿酒。
这还不算完。一次他的酒酿好了，一帮朋友闻讯前来。好家伙，只见他迫不及待地用头巾漉酒。漉完之后，又将头巾带回头上去，全然不顾上面的酒臭味！
回过头，他便和朋友们喝开了。
一个叫王弘的在当地做市长，很敬佩那人的才气，想去拜访，又怕那人不喜欢官场的人，这让王弘市长犹豫不决。
一次，恰逢那人没酒了，酒瘾上来，跑到篱笆边折起菊花来。过了一会，他看见有一位白衣人走过来。原来是王弘市长给他送酒来了。
虽然来人是堂堂市长，他平时很讨厌的。但现在也顾不上了，于是坐下一同饮酒，大醉而归，酣畅淋漓。
这个人叫陶渊明。他的名字，中国可以说家喻户晓。一篇《桃花源记》激起了多少人对田园生活的向往，一篇《归去来兮辞》激起了多少人对官场的厌恶。都知他高风亮节，出淤泥而不染；也都知他不为五斗米折腰。
但是，你可能不知道，陶渊明是一个疯狂的酒仙！
（图 | 陶渊明的酒，才是你最该喝下的鸡汤！）
领导喜欢酒究竟有多重要？
酒和官场的故事，从古至今，都纠缠不清。
阮籍，就是魏晋时那个著名的酒疯子，他听说步兵营有人善于酿酒，厨房里美酒很多。于是，他就请求调去任营长。也不管这官是升是降，是实是闲。
比起阮籍来，唐代的王绩更牛掰！王绩因为爱喝酒，便请求去当大乐丞。
大乐丞，大概相当于今天歌舞团团长或者乐队队长。国家祭祀的时候，负责奏乐。所以，大乐丞是一个几乎多余的职务。
从王绩为了喝酒当了乐队队长以后，大乐丞这个职务在朝廷就更是成了清流。
关于王绩和酒，有必要多说几句。王绩爱酒，他常常是乘着牛车，途经酒店，闻香下车，开怀畅饮，数日不归。经常醉酒，醉了便随便倒地，醒后复饮。
王绩还钻研酿酒。他立祠祭祀酒祖杜康，尊杜康为酒师。而且，他还写下《酒经》、《酒谱》各一卷。
（图 | 这是酒徒的率真与追求么？）
禽兽王朝的真实故事
中国有个王朝叫北齐。虽然只存在了短短28年，但它的声名却传诸后世——因为暴政凶狠淫乱，人称『禽兽王朝』。
皇帝乱来，百姓只能选择得过且过。
一个叫李元中的，经常喝得滥醉，对家里的大小事都一点不关心，还常说:『宁可没饭吃，也不能没酒喝。』
这，难道是酒的罪过么？
（图 | 北齐皇帝都是疯子）
饮酒防疫，是真的吗？
王莽，就是那个西汉末年，篡了刘家天下的家伙。人家『改变中国』，仿佛就在一念之间。
史书上记载说，腊八这天，王莽把椒酒献给汉平帝。古人认为，这就是屠苏酒的起源。
宋代诗人王安石的《元日》诗：『爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。』说的就是正月初一，人们在家中要饮屠苏酒，以避瘟疫。
李时珍《本草纲目》中收录有屠苏酒的配方，内有蜀椒、桔梗、大黄等中药，所以，屠苏酒是一种药酒。
『王莽献椒酒』，这种椒酒，是比屠苏酒更早的一种药酒。
（图 | 饮酒确实曾是古人的防疫方法）
喝酒的人，才能干大事……
汉高祖刘邦年轻的时候，就喜欢喝酒。
当时他在泗水当村长，入不敷出，经常找王媪、武负赊酒喝。古人据此认为，赊酒的名称，就是从这时出现的。
刘邦的这个锅，一背就背了2000多年。
一次，刘邦往郦山押送劳工。押送途中的夜里，他喝得酒气冲天，当晚抄小路通过了湖沼地带后，派往前面探路的人回来报告说：『前方有条大蛇挡住了去路，我们还是回去吧！』
刘邦醉意浓浓，走路都有些摇晃，但是也拔剑霸气地说：『好汉行路，有什么可害怕的！』于是上前将大蛇斩为两段。这就是刘邦斩蛇起义的故事。
（图 | 白纸黑字有雕塑，不是我编故事哦）
咱请莫言题个字呗？
五代的时候，有个叫张白的人为人豪放不羁。
当地有家酒厂，名叫『崔氏酒垆』。他喝了人家的酒，便在酒厂题诗说:『武陵城里崔家酒，地上应无天上有。云游道士饮一斗，醉卧白云深洞口。』
此后，去买崔家酒的人更加多了。
（图 | 莫言先生，来茅台我请你喝酒）
雷人的下酒菜
有个叫卞彬的人，也喜欢喝酒。但是，他的牛逼之处在于，他喝酒的时候，把酒壶、酒瓢也喝了。
这是怎么回事呢？史书上说，『以瓠壶、瓠勺、杬皮为肴。』
瓠壶是一种装酒的大腹容器，估计和葫芦类似。瓠勺，说白了就是舀酒的瓢。杬皮呢，据说是一种乔木的皮，煎汁可贮藏和腌制水果、蛋类。但是，卞彬喝酒，以瓠壶、瓠勺、杬皮作下酒菜。
够雷人吧？
（图 | 对不起，窜台了！）
今生无悔入茅台！
有个叫阳城的领导干部，嗜酒如命。
他当政协副主席的时候，每次领回工资，把饭钱留下，剩余的部分便全部送到酒家去存着，买酒喝。
这种人，他应该后悔没有出生在茅台吧？
忘了告诉你，这个阳城，是唐代的人。
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本文作者：周山荣，持续研究酱香型白酒逾18年，独立酒评人，私人酒文化顾问。著有《茅台酒文化笔记》《人文茅台》《山荣说酒》等，自称『品酒不喝酒，说酒不卖酒』，人称『茅台镇zui懂酒文化的人』。交流、转载、合作请联系：13984297349。
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