厉害了！仁怀名酒园区，还是『中国酱酒核心产区』运营商！

这是周山荣公众号的第697篇原创文章

12月8日，『世界酱酒核心醉美赤水河谷』——2020全国百家媒体走进世界酱香型白酒产业基地核心区活动继续进行。

百家媒体黔酒行步伐加快，一天之内走访了劲牌茅台镇酒业公司（国宝酒厂）、钓鱼台国宾酒业、君丰酒业、夜郎古酒业和国台酒庄5家酒企。

山荣说酒（微信号：srsj-2016）作为受邀媒体，全程参与了此次活动。一路走来，方兴未艾的仁怀名酒工业园区，给了我深深的震撼。

受仁怀名酒工业园区管委会的邀请，山荣说酒当天下午还参观了正在建设中的园区山体公园项目。

以下是我对仁怀名酒工业园区的几点思考。对10周岁的仁怀名酒工业园区，希望可资借鉴。

1.仁怀『飞天仙女』，竟在这里？

仁怀名酒工业园区所在地，名叫『荣昌坝』。

从银昌、桃坪、山门岗、大沙坝等小地名，可以猜想当地概貌。

1985年8月，曾在当地发掘宋墓一座。1992年山体滑坡，墓室垮塌。出土了『飞天仙女』石刻等一批珍贵文物。

『飞天仙女』？对！但此飞天是本土『仁怀飞天』，非茅台酒『敦煌飞天』。

『飞天仙女』石刻现藏仁怀博物馆。仙女举头横飘空中，手捧花瓶，腰间束带，衣褶轻盈，面容秀丽，栩栩如生。

石刻长1.75米，高0.42米，落款『时以庚寅绍定三年孟冬吉旦置造』。绍定为南宋理宗赵昀的年号，绍定三年即公元1230年，距今已近800年了。

『飞天仙女』石刻，究竟是与飞天仙女临河赐酒的传说密切相关，还是与敦煌莫高窟中的飞天壁画一脉相承，又或者只是象征墓室主人的灵魂能羽化升天，我们不得而知。

但是，『飞天仙女』现身仁怀，既是飞龙在天、飞天仙子的再现，更是冥冥中传说的印证。『飞天仙女』的发掘地，正是仁怀名酒工业园区的酿造生产区，似乎更暗合了某种神奇寓意。

2.『中国酱酒核心产区』，究竟在哪里？

『中国酱酒核心产区』，不是在茅台镇吗？

对啊，仁怀名酒园区距离茅台镇区仅20余公里，属茅台镇地域。

根据中国白酒『产区九度』（经纬度、海拔度、日照度、风速度、湿度、温度、水质度、土壤成分度、粮食优质度），结合中国酱酒『风水』理论，荣昌坝地域适宜酿造优质大曲酱酒。

2010年3月，仁怀名酒工业园区作为遵义市重点规划建设的市级工业园区正式落成。荣昌坝，是园区的主要酿造生产区。

茅台酒厂15.03平方公里，是原产地——茅台镇地域面积215平方公里，荣昌坝是其中的一部分；

茅台镇内适宜酿酒优质大曲酱酒的地域，是核心产区；

赤水河中游适宜生产酱酒的地区，是经典产区；

赤水河流域其它适宜生产酱酒的地区，属于一级产区；

其他生产酱酒的地方，则二级产区。

根据『酱酒产区五分法』，荣昌坝地域是中国酱酒当然的经典核心产区。

仁怀名酒园区既有法理、地理支撑，也有认知、产业呼应，是名副其实的『中国酱酒核心产区』！

3.谁来运营『中国酱酒核心产区运营商』？

仁怀名酒园区的文化符号，是『飞天仙女』！

『飞天仙女』，既是茅台酒的『超级符号』，何尝又不是酱酒的超级符号呢？

仁怀名酒园区的产业符号，是『中国酱酒核心产区』！

离开了『中国酱酒核心产区』这个定位、这个符号，仁怀名酒园区及其管理机构、入驻企业，岂不是成了无源之水、无根之木了吗？

可见，『飞天仙女』+『中国酱酒核心产区』，就是仁怀名酒园区是最大的品牌、最本质的符号、最根本的利益！

产业新城，并不是个新玩意。北上深杭的高速路旁，不时会看到各式各样的『产业新城』广告。

华夏幸福、张江高科、中新苏州园区集团、天安数码城、星河产业等，就是中国著名的产业新城运营商。

仁怀名酒园区，就是『中国酱酒核心产区运营商』！

在中国酱酒持续分化的进程中，顺应『产区分化』的大势，运营好得天独厚、独一无二的『中国酱酒核心产区』，或是仁怀名酒园区的必由之路！

相反，可能会在酱酒产区博弈中错失发展良机……

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周山荣，持续研究酱香型白酒及茅台近20年，贵州省白酒特邀评委、国家一级品酒师、独立酒评人。著有《茅台酒文化笔记》《人文茅台》《山荣说酱酒》《山荣说透酱酒》等100余万字。自称『仁怀酱酒的服务员』，人称『中国酱酒的愚公』、『酱酒产业的活地图』。